
C4 tác nhân hóa học
Authored by Bảo 12a2
Other
University
Used 1+ times

AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Đậu nành sống có chứa chất gì có khả năng kìm hãm sự phát triển của động vật ?
a. Chứa soyin.
b. Chứa Solanin.
c. Chứa enzyme, soyin và soloanin.
d. Chứa chất kháng enzyme và soyin.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ăn đậu nành sống không qua chế biến sẽ có những tác hại gì ?
Bướu cổ, tổn thương gan, hạn chế hấp thu dinh dưỡng.
Tổn thương gan, thận, dạ dày.
Tổn thương gan, mật, chóng mặt, đau đầu.
Tổn thương gan, mất máu, đau bụng, nôn, ói.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Dầu mỡ bị oxy hóa sẽ tạo ra những chất nào ?
Andehyt, aceton, peroxyt, ancol, ceton.
Andehyt, aceton, peroxyt, ceton.
Andehyt, aceton, peroxyt.
Andehyt, peroxyt.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Chất độc sinh ra trong quá trình chế biến thực phẩm là chất nào sau đây?
Aflatoxin
3-MCPD
DDT
HCN
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
3-MCPD sinh ra trong quá trình chế biến thực phẩm nào sau đây:
Thủy phân protein đậu nành bằng HCl
Thủy phân protein bằng enzyme
Chiên nướng ở nhiệt độ cao
Oxy hóa dầu mỡ
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cách sơ cứu nào đúng đối với người ngộ độc nấm ?
Gây nôn, sơ cứu chuyển gấp lên cơ sở y tế.
Cho bệnh nhân uống nước thật nhiều
Để bệnh nhân ở gia đình để dễ chăm sóc, sơ cứu, rồi chuyển lên cơ sở y tế.
Cho bệnh nhân uống thuốc cùng thức uống khác.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Chất độc nào có trong khoai tây nảy mầm ?
Solanin
Alaftoxin
HCN
Musscarina
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?