BREAD PREPARATION

BREAD PREPARATION

University

6 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

KUIS KIMIA FARMASI II KE-2

KUIS KIMIA FARMASI II KE-2

University

10 Qs

Sistemas de airea condicionado, refrigeracion y ventilacion

Sistemas de airea condicionado, refrigeracion y ventilacion

University

10 Qs

FIRST RESCUE ACTION

FIRST RESCUE ACTION

University

10 Qs

BERSUCI ASAS KEBERSIHAN TING:1

BERSUCI ASAS KEBERSIHAN TING:1

10th Grade - University

10 Qs

Adobe Animate

Adobe Animate

1st Grade - Professional Development

10 Qs

Kuiz Bab 5 DAC21903

Kuiz Bab 5 DAC21903

University

10 Qs

Pembelajaran Jarak Jauh

Pembelajaran Jarak Jauh

10th Grade - University

11 Qs

BREAD PREPARATION

BREAD PREPARATION

Assessment

Quiz

Other

University

Practice Problem

Medium

Created by

KHAIRUNNISA ZAMRI

Used 1+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

6 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah fungsi chiller selain dari menyejukkan makanan

keringkan doh

melambatkan proses fermentasi

mengembangkan doh

mengadun bahan

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Doh dibakar akan dibakar selepas proses.............................

pembentukan

pengulian

pengembangan

lipatan

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah perbezaan peralatan dan perkakasan?

peralatan adalah seperti mesin pengadun, chiller dan proofer manakala perkakasan seperti senduk, wooden spoon dan spatula

peralatan adalah seperti wooden spatula, senduk dan spatula manakala perkakasan seperti mesin pengadun, chiller dan proofer

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah fungsi pengayak

digunakan untuk membentukkan white bread

digunakan untuk memotong doh yang telah dibakar

digunakan untuk menghaluskan tepung roti, gula aising dan serbuk koko

digunakan untuk proses pengembangan

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah kegunaan mixer?

digunakan untuk mengadun doh sehingga sebati

digunakan untuk mengadun bahan sehingga menjadi doh

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Bread slicer digunakan untuk memotong produk roti yang telah siap dibakar manakala pisau roti digunakan untuk memotong white bread dengan kemas dan seragam

SALAH

BETUL

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?