Les aliments BTS PA
Authored by Oriane Sagonero
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Permis c’est composant lequel est un lipide ?
Vitamines
Glycérides
Protéines
Glucides
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quel est le rôle de la vitamine A parmi les suivants?
Absorption intestinale du calcium
Antioxydant
Agir sur la vision
Coagulant
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quel est le principal facteur de la digestibilité des aliments contenant des glucides pariétaux?
Lignine
Substance peptique
Hémicellulose
Cellulose
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Quels sont les principaux composants de la matières azotées protidiques?
Amines
Amides
Acides aminés libres
Combinaison d'acides aminés
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Quels sont les principaux constituants des glucides cytoplasmiques?
Cellulose
oses
Cérides
Amidon
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quel est le rôle de la vitamine E parmi les suivants?
Absorption intestinale du calcium
Agir sur la vision
Coagulant
Antioxydant
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quel est le rôle de la vitamine K parmi les suivants?
Absorption intestinale du calcium
Antioxydant
Coagulant
Agir sur la vision
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