ถนอมใจ 4

ถนอมใจ 4

2nd Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

ทดสอบทฤษฎีบทพีทาโกรัส

ทดสอบทฤษฎีบทพีทาโกรัส

2nd Grade

12 Qs

มหาเวสสันดรชาดก

มหาเวสสันดรชาดก

1st - 5th Grade

15 Qs

The word of accounts

The word of accounts

2nd Grade

10 Qs

การรักษาสมดุลระบบนิเวศ

การรักษาสมดุลระบบนิเวศ

1st - 5th Grade

10 Qs

The king of food web(4)

The king of food web(4)

1st - 5th Grade

8 Qs

ดนตรีสากลน่ารู้

ดนตรีสากลน่ารู้

2nd Grade

9 Qs

การใช้เครื่องหมายวรรคตอนในภาษาไทย

การใช้เครื่องหมายวรรคตอนในภาษาไทย

2nd Grade

10 Qs

Pre Test เรื่องยาง

Pre Test เรื่องยาง

2nd Grade

6 Qs

ถนอมใจ 4

ถนอมใจ 4

Assessment

Quiz

Others

2nd Grade

Hard

Created by

ชาญสกุล เล้นสิ้น

Used 3+ times

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

การถนอมและแปรรูปอาหารวิธีใดต้องเก็บรักษาโดยการแช่เย็น ?

การเชื่อม

การแช่อิ่ม

การใช้สารเคมี

การใช้อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเดือด

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

อาหารชนิดใดที่ผ่านการถนอมอาหารโดยใช้ความร้อนสูง ?

เนยแข็ง

โยเกิร์ต

นมเปรี้ยว

นม ยู.เอช.ที

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

อาหารชนิดใดเป็นการใช้ความร้อนขนาดจุดเดือด ?

น้ำสลัด

บูดูข้าวยำ

มะม่วงแช่อิ่ม

ผลไม้ลอยแก้ว

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

อาหารชนิดใดเก็บรักษาได้นานที่สุด ?

เนยแข็ง

ทุเรียนกวน

เต้าหู้ปลาแช่เยือกแข็ง

สับปะรดบรรจุกระป๋อง

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

เอนไซม์และจุลินทรีย์ถูกทำลายได้โดยวิธีการใด ?

การแช่เย็น

การใช้อุณหภูมิต่ำ

การใช้อุณหภูมิสูง

การคลุมด้วยน้ำแข็ง

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

ข้อใดไม่ใช้จุดประสงค์ของการลวกผักก่อนการบรรจุกระป๋อง ?

ทำลายเอนไซม์

ง่ายในการบรรจุ

ลดปริมาณจุลินทรีย์

บรรจุเนื้ออาหารได้มาก

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

อาหารที่ฆ่าเชื้อโดยใช้ความร้อนสูงแล้วนำมาทำให้เย็นทันที มีผลอย่างไรต่ออาหาร ?

ลดความร้อน

เป็นการล้างกระป๋อง

ช่วยให้การฆ่าเชื้อสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

กระป๋องอาหารมีตะเข็บเรียบสวย

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?