Quiz tentang Resiko Higiene Makanan

Quiz tentang Resiko Higiene Makanan

10th Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Kerusakan Makanan

Kerusakan Makanan

10th Grade

10 Qs

Pengolahan awetan bahan hewani

Pengolahan awetan bahan hewani

10th Grade

10 Qs

Masalah ekonomi dalam sistem ekonomi

Masalah ekonomi dalam sistem ekonomi

10th Grade

15 Qs

Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian

Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian

7th - 12th Grade

10 Qs

Zat dan Perubahannya By Hendra Geminiawan

Zat dan Perubahannya By Hendra Geminiawan

10th Grade

10 Qs

PRAKARYA KELAS X

PRAKARYA KELAS X

10th Grade

15 Qs

Sistem Produksi Kerajinan Dengan Inspirasi Budaya Non Benda

Sistem Produksi Kerajinan Dengan Inspirasi Budaya Non Benda

10th Grade

15 Qs

UH KERUSAKAN MAKANAN

UH KERUSAKAN MAKANAN

10th Grade

10 Qs

Quiz tentang Resiko Higiene Makanan

Quiz tentang Resiko Higiene Makanan

Assessment

Quiz

Other

10th Grade

Medium

Created by

Nur Inayah

Used 2+ times

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Apa yang dimaksud dengan resiko higiene?

Resiko atau kemungkinan yang dapat timbul akibat rendahnya kualitas kebersihan

Resiko atau kemungkinan yang dapat timbul akibat rendahnya kualitas harga

Resiko atau kemungkinan yang dapat timbul akibat rendahnya kualitas warna

Resiko atau kemungkinan yang dapat timbul akibat rendahnya kualitas rasa

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Apa yang menyebabkan kerusakan pada makanan?

Panas, dingin, lembab

Bakteri, virus, jamur, parasit

Angin, hujan, salju

Cacing, serangga, burung

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Bagaimana bakteri dapat masuk ke dalam makanan?

Saat makanan disiapkan, diolah, disimpan, atau disajikan

Saat makanan disimpan di lemari es

Saat makanan terkena sinar matahari langsung

Saat makanan terendam air

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Apa tanda kerusakan pada buah?

Perubahan aroma, ukuran, dan bentuk

Perubahan tekstur, warna, dan bau

Perubahan suhu, bentuk, dan rasa

Perubahan warna, suhu, dan aroma

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Faktor apa yang mempengaruhi kerusakan makanan?

Serangga, parasit, cacing, bakteri, virus

Angin, hujan, salju, panas, dingin

Garam, gula, asam, enzim, zat kimia

Suhu, sinar, oksigen, kelembaban, mikroorganisme

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Apa jenis kerusakan makanan yang disebabkan oleh aktivitas makhluk hidup?

Kerusakan enzimatis

Kerusakan mikrobiologis

Kerusakan fisik

Kerusakan biologis

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Upaya apa yang dapat dilakukan untuk mencegah kerusakan makanan?

Pengeringan, penggaraman, pemanasan, pembekuan

Pendinginan, pengeringan, pengasinan, pemanisan

Pemanasan, pembekuan, penggaraman, pengasaman

Pengawetan, pengemasan, penambahan zat kimia, pendinginan

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?