Microbiología.

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10 Qs

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Assessment

Quiz

Biology

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Hard

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10 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué tipos de microorganismos se encuentran en los alimentos?

Salmonela, listeria, compylobacter y E.coli.

Shigella y botulismo.

Botulismo y Vibrio.

Vibrio.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuáles son los microorganismos mas comunes en los alimentos?

Helicobacter pylori y

Staphylococcus aureus

Salmonela spp

Todas las anteriores.

3.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

¿En que categorías se clasifican los microorganismos?

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué es un microorganismo patógeno?

Descompone la comida.

Provoca enfermedades

Las anteriores.

Las que le dan el sabor a la comida.

5.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

¿Cuál es la bacteria mas peligrosa para el ser humano?

6.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

Reducción de microorganismos a niveles que no afectan ala salud

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué efectos negativos provoca un hongo en los alimentos?

Las dos anteriores.

Mejora atributos.

Degrada su apariencia y sabor.

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