révisions matières grasses...
Authored by isabelle alexandre
Other, Specialty, Chemistry
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21 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Que sont les matières grasses?
Des composants de synthèse
Des matières chimiques
Des composants naturels d'aliments
Des additifs alimentaires
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Sélectionne une graisse alimentaire:
Huile d'olive
Saindoux
Beurre de cacao
Margarine
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Les margarines sont d'origine animal:
Vrai
Faux
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
L'huile d'olive est une huile végétale:
Vrai
Faux
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Le point de fusion est le point de liquéfaction d'une matière grasse:
Vrai
Faux
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
C'est quoi le point de fumé d'une matière grasse
Le moment ou elle devient liquide
Le moment ou elle prend feu
Le moment ou elle se solidifie
Le moment ou elle brule
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
Faut-il consommer des matières grasses ?
Oui
Non
j'sais pas !
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