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Professional Development

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Claudio Chavez

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15 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuáles son las tres plataformas tecnológicas principales de Future Foods?

Fermentación de Biomasa, Fermentación de Precisión, Proteína de Insectos

Fermentación de Biomasa, Fermentación de Precisión, Carne Cultivada

Plant-Based, Functional Foods, Extrusión

Machine Learning, GMO, RACU

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuántas patentes otorgadas tenemos al cierre de 2023?

42

105

37

No tenemos patentes

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuáles son los tres laboratorios centrales del PIIT?

Fisicoquímicos, Mediciones, Fermentació

Microbiología, Nutrición, Control de Calidad

Yogurt, Fisicoquímicos, Sensorial

Fisicoquímicos, Nutrición, Microbiología

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué es el STING?

Protocolo para evaluar el desempeño microbiológico de alimentos perecederos

Modelo matemático que explica nivel de agrado de productos

Cantante del grupo The Police

Metodología de pruebas sensoriales analíticas de alimentos

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué microorganismo es el 55?

Listeria monocytogenes

Flora láctica

E. coli

Staphylococcus aureus

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿En qué país nació Rebe Acosta?

Costa Rica

México

USA

Colombia

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Por qué se llama Sirius el nuevo optimizador?

Por Sirius Black de Harry Potter

Por el astónomo más importante del antiguo Egipto

Por la estrella más brillante en el cielo nocturno

Por la constelación del signo zodiacal de Vicente López

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