Etiquettage Boulangerie

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10 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Que doit contenir l'étiquetage d'un produit en Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie selon le rayon Traditionnel?

Le nom de l'opérateur

La couleur préférée du chef de rayon

Le prix de vente

Le numéro de téléphone du fournisseur

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle information doit figurer sur une étiquette de produit emballé par le point de vente?

La météo du jour

La date limite de consommation

Le nom de l'opérateur

Le numéro de lot du produit

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel élément ne doit pas être inclus dans la déclaration nutritionnelle sur l'étiquette d'un produit en Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie?

Les allergènes

Le poids net

La couleur du produit

Les pourcentages

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Où doit être affiché le tableau d'affichage des prix du pain?

Dans la salle de repos du personnel

Dans le rayon des surgelés

Dans les toilettes du magasin

Dans le rayon Traditionnel

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Que doit-on faire en cas de doute concernant l'étiquetage des produits en Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie?

Ignorer le doute

Se référer à la procédure 'Information du consommateur'

Demander au voisin

Appeler le service client

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel élément ne doit pas être mentionné sur l'étiquette d'un produit en Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie?

La date limite de consommation

Le numéro de lot

Le nom de l'opérateur

Le numéro de téléphone du client

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel terme ne doit pas être utilisé pour regrouper les allergènes dans l'étiquetage des produits?

Céréales contenant du gluten

Fruits à coques

Légumes verts

Fruits rouges

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