Etiquettage Boulangerie
Authored by ARNAUD POLI
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Que doit contenir l'étiquetage d'un produit en Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie selon le rayon Traditionnel?
Le nom de l'opérateur
La couleur préférée du chef de rayon
Le prix de vente
Le numéro de téléphone du fournisseur
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quelle information doit figurer sur une étiquette de produit emballé par le point de vente?
La météo du jour
La date limite de consommation
Le nom de l'opérateur
Le numéro de lot du produit
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quel élément ne doit pas être inclus dans la déclaration nutritionnelle sur l'étiquette d'un produit en Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie?
Les allergènes
Le poids net
La couleur du produit
Les pourcentages
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Où doit être affiché le tableau d'affichage des prix du pain?
Dans la salle de repos du personnel
Dans le rayon des surgelés
Dans les toilettes du magasin
Dans le rayon Traditionnel
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Que doit-on faire en cas de doute concernant l'étiquetage des produits en Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie?
Ignorer le doute
Se référer à la procédure 'Information du consommateur'
Demander au voisin
Appeler le service client
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quel élément ne doit pas être mentionné sur l'étiquette d'un produit en Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie?
La date limite de consommation
Le numéro de lot
Le nom de l'opérateur
Le numéro de téléphone du client
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quel terme ne doit pas être utilisé pour regrouper les allergènes dans l'étiquetage des produits?
Céréales contenant du gluten
Fruits à coques
Légumes verts
Fruits rouges
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