BIOTEKNOLOGI X

Teknologi yang biasanya digunakan pada bioteknologi konvensional adalah ...

• Kloning

• Rekayasa Genetika

• Fermentasi

• Kultur Jaringan

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor.......

• 1 dan 3

• 1 dan 2

• 2 dan 4

• 3 dan 4

Kedelai dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti kecap dan tempe dengan menerapkan bioteknologi konvensional yaitu fermentasi.

Hal ini menunjukkan bahwa dari bahan yang sama dapat menghasilkan produk bioteknologi yang berbeda karena ....

• 
  Kecap dan tempe difermentasikan oleh bakteri yang berbeda

• Kecap difermentasikan oleh bakteri, sedangkan tempe difermentasikan oleh jamur

• Perbedaan lama fermentasi menghasilkan jenis produk yang berbeda

• Setiap jenis mikroorganisme mengeksresikan jenis enzin yang berbeda

Dalam membuat adonan roti, diperlukan campuran tepung, air, garam, dan ragi. Kemudian adonan disimpan dalam wadah selama beberapa jam untuk proses fermentasi. Selama fermentasi, terjadi perubahan kimia pada adonan. Ragi merupakan jamur bersel satu yang mengubah amilum dan gula dalam tepung menjadi CO2 dan alkohol.

Fermentasi menyebabkan adonan roti mengembang. Adonan mengembang karena ....

• Fermentasi mengubah air menjadi uap air

• selama fermentasi di hasilkan gas CO2

• Alkohol yang dihasilkan berubah menjadi gas

• Gula dalam adonan berubah menjadi gas

Ketika tapai singkong dibiarkan terlalu lama, maka akan terasa pahit. Rasa pahit pada tapai singkong disebabkan oleh terbentuknya ....

• Asam cuka oleh bakteri Acetobacter sp.

• Metana oleh bakteri Metanobacterium sp.

• 
  Jamur oleh jamur Aspergillus flavus

• 
  Alkohol oleh jamur saccharomyces

Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....

• Saccharomyces cerevisae

• Penicilium notatum

• Monilia sitholphyla

• Neurospora crasa

Bioteknologi dibidang peternakan dengan proses pembentukan suatu individu yang identik, melalui proses pemisahan embrio atau penggantian inti sel disebut ....

• Kloning

• Mutasi

• 
  Hewan transgenik

• Transplantasi

virus corona telah menginveksi banyak orang dan untuk meningkatkan kekebalan tubuh masyarakat dianjurkan untuk ikut vaksin. Vaksin termasuk sebagai produk bioteknologi karena ....

• diproduksi dalam skala besar dengan memanfaatkan mikroorganisme

• proses pembuatannya melalui fermentasi dengan memanfaatkan Saccharomyces

• Proses pembuatannya melalui teknik rekayasa memanfaatkan bakteri Saccharomyces

• Proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan bakteri

Jamur Rhizopus oryzae, jamur ini berperan dalam pembuatan ....

• 
  tempe

• 
  tape

• roti

• kecap

Berikut ini yang termasuk bioteknologi modern dalam bidang Forensik adalah ...

• pengembangan pemanfaatan bakteri untuk pembuatan tempe

• 
  pengembangan untuk menginvestigasi tindak kriminal dengan tes DNA

• pengembangan kloning

• pengembangan pembuatan insulin