«ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС»

Совокупность взаимосвязанных последовательных операций, направленных на сохранение потребительских свойств товаров, товарного вида и доведения их до конечных потребителей с наименьшими затратами труда и высоким уровнем обслуживания:

• торговые операции

• технологические операции

• торгово-технологический процесс

• торговый процесс

Транспортировка товаров, приемка, хранение, подготовка к продаже, размещение и выкладка в торговом зале – это:

• торговые операции

• технологические операции

• торгово-технологический процесс

• торговый процесс

При обнаружении при приемке недостачи товара составляется:

• приказ

• договор

• акт

• накладная

Распределение товаров на площади торгового зала в соответствии с планом помещения:

• размещение товаров

• раскладка товара

• укладка товара

• выкладка товара

Вид запаса, который служит для пополнения рабочего запаса в течение дня:

• резервный запас

• рабочий запас

• выставочный запас

• лишний запас

Функция выкладки товара, которая способствует импульсивному принятию решения покупателя о покупке товара:

• организационная функция

• функция убеждения

• функция стимулирования

• информационно-коммуникативная функция

Способ расположения товара на полках магазина, при которой с основным продуктом одной категории рядом выставляют сопутствующие товары (вино – рядом с конфетами или сыром и т.д.):

• специальная выкладка

• перекрёстный способ

• вертикальный способ выкладки

• комбинированный способ выкладки

Массовая выкладка предполагает:

• размещение рядом друг с другом нескольких товарных категорий, как связанных между собой, так и не имеющих ничего общего

• выкладку одноименного товара на нескольких паллетах в больших количествах

• укладку товаров в тележки, проволочные корзины, бачки, столы и специальные емкости, предоставляемые поставщиками товаров, то есть осуществляется с использованием различных типов оборудования

• оформление наружных витрин и витрин в отделах

Размещение товаров на хранение предполагает:

• группировку товаров по режимам хранения с учетом их потребительских свойств

• распределение товаров на площади торгового зала в соответствии с планом помещения

•   группировку товара по ассортиментным признакам, видам, размерам, фасонам, сортам, расцветкам

• предварительную нарезку товара, укладку в специальную тару для подачи в торговый зал

Способ укладки товаров на хранение, который используется для товаров, затаренных в мешки, кули, ящики и бочки:

• стеллажный способ укладки товаров

• штабельный способ укладки товаров

• перекрестный способ укладки товаров

• обратный способ укладки товаров