[Try Out - Cashier] Employee Development Program

Diketahui target LTO Mango Waffle Ice Cream pada bulan Juni 2024 adalah 6500. Weekday 19 hari dan Weekend 11 hari. Target penjualan perhari pada Weekday dan Weekend adalah

• Weekday 159 dan Weekend 318

• Weekday 200 dan Weekend 400

• Weekday 167 dan Weekend 334

• Weekday 175 dan Weekend 350

Jumlah berat toping Strawberry dan Jelly Konjac Strawberry untuk 3 Porsi Mango Waffle Ice Cream adalah

• 72 gram dan 54 gram

• 60 gram dan 54 gram

• 60 gram dan 36 gram

• 40 gram dan 36 gram

Packaging yang dibutuhkan untuk 8 item adalah

• Box Paper #12

• Box Paper #16

• Box Paper #22

• Barel

Perhatikan point-point di bawah ini!

1. 1. Dessert/Add On Dessert

2. 2. Main item + Add On Meal

3. 3. Cross Selling Add On

4. 4. Side Order

5. 5. Drink + Add On Float/Add On Drink

Berdasarkan point-point di atas, urutan yang tepat dalam flow Suggestive Selling sehingga Customer mendapatkan Complete Meal adalah

• 1-2-3-4-5

• 1-4-5-1-2

• 2-4-5-1-3

• 2-5-4-3-1

Memberikan informasi mengenai keunggulan dari suatu produk adalah

• Hospitality

• Komplain

• Positive Comment

• Informasi Baik

Mango Sundae adalah menu di A&W yang termasuk ke dalam kategori

• Main Item

• Side Order

• Dessert

• Drink

Langkah ke-10 dalam prosedur 10 langkah kasir adalah

• Complementary Closing

• Calling Waiting Time

• Suggestive Selling

• Cleaning the table

Pada prosedur penyajian RB, kondisi Mug RB harus

• Frozen dan tidak gompal

• Baru dicuci

• Panas

• Setengah frozen

Shelf life RTU Lemon Tea adalah

• 24 Jam

• 36 Jam

• 48 Jam

• 60 Jam

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ¼ RTU Orange Juice adalah

• 4,5 Liter Air Filter, 1 Liter Sunquick, 0.375 Liter Simple Syrup

• 9 Liter Air Filter, 0,5 Liter Sunquick, 0.5 Liter Simple Syrup

• 4,5 Liter Air Filter, 0,5 Liter Sunquick, 1,5 Liter Simple Syrup

• 4,5 Liter Air Filter, 0,5 Liter Sunquick, 0.375 Liter Simple Syrup