РР дәрумені-бұл:

• ниацин

• Тиамин

• Рибофлавин

• Рутин

• Иридоксамин

Азық-түлікті өңдеу әдістеріне мыналар кірмейді:

• Күйдіру

• Қуыру

• Пісіру

• Бумен пісіру

• Бұқтыру

Суфле-бұл:

• шайқалған ақуыздармен дайындалған тағам

• туралған бастапқы өнім

• сүртілген бастапқы өнім

• Кәмпит

• Дәруменге бай өнімдер

Ішекте биотинді (Н дәрумені) байланыстыратын ақуыз:

• Авидин

• Овомукоид

• овоальбумин

• Гиладин

• глейтенин

Асқазан жарасына қарсы диетаның негізі:

• Сүт

• Сүйек сорпасы

• Ет сорпасы

• Май

• Сүт өнімдері

Алғашқы диеталардан шығарылады:

• консервіленген тағамдар  

• Сүт ботқасы

• жаңадан дайындалған сүзбе

• пісірілген ет тағамдары

• езбелер

. 4- диетаны дайындау кезінде қолдануға болмайды:

• Күшті ет сорпалары

• Қайнатпаларды

• Жарма езбесі

• Сүйек сорпалары көкеніс

• Батқалар

Созылмалы бүйрек жеткіліксіздігінде ақуыз квотасы:

• шектелген

• шектелмейді

• Барлық сұрақтар дұрыс емес

• Барлық жауаптар дұрыс

Қант диабетінде не бұзылады:

• Алмасудың барлық түрлері

• Ақуыз алмасуы

• Май алмасу

• Көмірсулар алмасу

• микронутриенттердің алмасуы

Аштық эпидемиясы кезінде кездесетін жұқпалы аурулар:

• ағзаның инфекцияға төзімділігін төмендету

• микроорганизм патологиясының үлкен вируленттілігі

• Себепсіз

• алиментарлы аурулар     

• барлық жауаптар дұрыс