PAS PRAKARYA VII GENAP 2023/2024

Iklim di Indonesia disebut iklim ...

• tropis

• nontropis

• subtropis

• atropis

Zat yang bermanfaat melawan radikal bebas yang masuk tubuh disebut ...

• karbon monoksida

• karbon dioksida

• antioksidan

• antasida

Sayuran batang disebut ...

• root vegetable

• leaf vegetable

• stem vegetable

• bulb vegetable

Tanaman kangkung termasuk jenis sayuran ...

• batang

• daun

• akar

• polong

Contoh sayur yang dimakan akarnya adalah ...

• rebung

• wortel

• sawi

• kedelai

Perhatikan macam-macam sayuran berikut!

(a) bayam

(b) buncis

(c) terong

(d) kangkung

(e) sawi

(f) brokoli

(g) selada

Sayuran yang termasuk jenis sayuran daun adalah ...

• (a), (c), (d), dan (e)

• (a), (d), (e), dan (g)

• (a), (d), (g), dan (f)

• (a), (b), (e), dan (f)

Sayuran yang mengandung beta dan alfa karotena adalah sayuran berwarna ...

• kuning/oranye

• hijau

• merah/biru

• ungu

Teknik mengolah makanan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk mematangkannya disebut ...

• dry heat cooking

• moist heat

• boiling

• simmering

Oseng-oseng merupakan salah satu olahan sayur menggunakan teknik ...

• menggoreng

• memanggang

• menumis

• membakar

Berikut yang bukan olahan makanan menggunakan teknik merebus adalah ...

• rawon

• bakso

• soto

• satai