ПТЛЗ - 2.2

З метою запобігання пригорання, інверсії і карамелізації, приготування цукрового сиропу проводять:

• A. З додаванням кислоти лимонної
• B. У реакторах з паровою сорочкою і якірною мішалкою
• C. У 60-64% концентрації
• D. Шляхом розчинення в киплячій воді
• E. З використанням цукру рафінаду

Чому при оптимальній концентрації цукрового сиропу в ньому практично не розвиваються мікроорганізми?

• A. Осмотичний тиск у розчині вище, ніж у мікроклітці
• B. Унаслідок високого рН
• C. Завдяки зниженню поверхневого натягу між розчином і мікрокліткою
• D. Тільки завдяки введенню консервантів
• E. Унаслідок низького рН

Приготовлений цукровий сироп на фармацевтичному підприємстві, проціджують та фільтрують в гарячому вигляді. Проціджування сиропу проводять через:

• A. Нутч – фільтри
• B. Металеву сітку
• C. Друк – фільтри
• D. ХНДХФІ
• E. Потрійний шар марлі

Фармацевтичне підприємство випускає лікарські сиропи. Вкажіть речовини, що забезпечують мікробну стабільність даної лікарської форми:

• A. Загущувачі
• B. Солюбілізатори.
• C. Консерванти
• D. Емульгатори
• E. Пектинові речовини

На фармацевтичному підприємстві готують розчин, який складається з 12 ч. рдкого екстракту чебрецю і 1 ч. натрію броміду в суміші з 82 ч. цукрового сиропу та 5 ч. 96% спирту. Вкажіть назву препарату:

• A. Пертусин
• B. Амброксол
• C. Холосас
• D. Фламін
• E. Адонізид

Для виготовлення препарату Пертусин, що володіє відхаркувальними властивостями, використовують екстракт трави:

• A. Polygoni avicularis
• B. Erysimi diffuse
• C. Hyperici perforati
• D. Bursae pastoris
• E. Thymus serpyllum

На фармацевтичному підприємстві готують лікарські сиропи. Вкажіть застосування алтейного сиропу:

• A. Послаблюючий засіб
• B. Відхаркуючий засіб
• C. При анеміях
• D. Вітамінний засіб
• E. Коригент378. На фармацевтичному підприємстві виготовляють сиропи. Вкажіть, з якою метою застосовують солодковий сироп. A. Як відхаркуючий і легкий послаблюючий засіб B. Як смаковий сироп C. Як послаблюючий засіб D. При гіпо- та авітамінозах С в дитячій практиці E. При анеміях

На фармацевтичному підприємстві готують лікарські сиропи. Вкажіть застосування алтейного сиропу: A. Послаблюючий засіб B. Відхаркуючий засіб C. При анеміях D. Вітамінний засіб E. Коригент378. На фармацевтичному підприємстві виготовляють сиропи. Вкажіть, з якою метою застосовують солодковий сироп.

• A. Як відхаркуючий і легкий послаблюючий засіб
• B. Як смаковий сироп
• C. Як послаблюючий засіб
• D. При гіпо- та авітамінозах С в дитячій практиці
• E. При анеміях

На фармацевтичному підприємстві для виготовлення грудного еліксиру в реакторі з мішалкою розчиняють розраховану кількість густого або сухого екстракту. Вкажіть рослину, з сировини якої виготовлено цей екстракт:

• A. Горицвіт весняний
• B. Алтея лікарська
• C. Термопсис ланцетовидний
• D. Подорожник великий
• E. Солодка гола

На фармацевтичному підприємстві виготовляють лікарські сиропи. Вкажіть, з якою метою додають етанол до сиропу гліциризи:

• A. Як диспергатор
• B. Як консервант
• C. Як розчинник
• D. Як коригент
• E. Як стабілізатор