Quiz sul pH degli alimenti e del sangue

Cosa indica il pH di un alimento?

• Il colore del cibo

• Il contenuto di grassi nell'alimento

• L'acidità o la basicità della soluzione

• La temperatura di conservazione

Qual è il valore del pH che indica una soluzione neutra?

• Uguale a 14

• Inferiore a 7

• Superiore a 7

• Uguale a 7

Quali sono alcuni esempi di cibi acidi menzionati nel testo?

• Legumi, cereali integrali, frutta alcalina

• Cereali, bevande gassate, latticini di mucca

• Pesce, carne processata, affettati

• Yogurt, salsa di soia, arance

Qual è il pH fisiologico del sangue umano?

• 7.0

• 7.35-7.45

• 6.5

• 8.0

Secondo alcune teorie, cosa potrebbe causare un pH sanguigno più acido nell'uomo moderno?

• La riduzione del consumo di acqua

• L'assunzione di vitamine

• L'aumento dell'attività fisica

• Cambiamenti nelle abitudini alimentari e nello stile di vita

Cosa suggerisce la 'dieta del pH' per mantenere l'equilibrio acido-base?

• Assumere principalmente alimenti acidi

• Bere solo bevande gassate

• Mangiare prevalentemente frutta e vegetali alcalinizzanti

• Evitare completamente i cereali

Quali sono gli strumenti più impiegati per la misurazione del pH degli alimenti?

• Phmetro e strisce reattive

• Bilancia e misurino

• Strisce reattive e termometro

• Phmetro e bilancia

Qual è il metodo più utilizzato per acidificare gli alimenti?

• Esposizione alla luce solare

• Congelamento degli alimenti

• Aggiunta di zuccheri

• Aggiunta di acidi alimentari

Come può influenzare l'equilibrio acido-base la salute generale di un individuo?

• Non ha alcun impatto sulla salute

• Positivamente, migliorando la digestione

• Negativamente, causando problemi renali

• Neutralmente, senza effetti evidenti