Bài 24

Câu 1. Gôm là

• A. một số loại protein mà vi sinh vật tiết vào môi trường.

• B. một số amino acid mà vi sinh vật tiết vào môi trường.

• C. một số polysaccharide mà vi sinh vật tiết vào môi trường.

• D. một số enzyme mà vi sinh vật tiết vào môi trường.

Câu 2. Đối với vi sinh vật, polysaccharide được tổng hợp có vai trò

• A. làm nguyên liệu xây dựng tế bào hoặc chất dự trữ cho tế bào.

• B. làm nguyên liệu xây dựng tế bào và thực hiện chức năng xúc tác.

• C. làm nguyên liệu xây dựng tế bào hoặc thực hiện chức năng di chuyển.

• D. làm chất kháng sinh để ức chế sự phát triển quá mức của các sinh vật khác.

Câu 3. Để tổng hợp protein, vi sinh vật đã thực hiện liên kết các amino acid bằng loại liên kết nào sau đây?

• A. Liên kết peptide.

• B. Liên kết hóa trị.

• C. Liên kết hydrogen.

• D. Liên kết glycoside.

Câu 4. Vi sinh vật tổng hợp lipid bằng cách liên kết các phân tử nào sau đây?

• A. Các phân tử glucose.

• B. Các phân tử amino acid.

• C. Glucose và acid béo.

• D. Glycerol và acid béo.

Câu 5. Phát biểu nào sau đây là không đúng khi nói về quá trình tổng hợp nucleic acid của vi sinh vật?

• A. Quá trình tổng hợp DNA, RNA ở vi sinh vật diễn ra tương tự ở mọi tế bào sinh vật.

• B. Các phân tử nucleic acid được tạo ra nhờ sự liên kết của các đơn phân là nucleotide.

• C. Vi sinh vật không có khả năng tự tổng hợp nucleotide mà phải thu nhận từ thức ăn.

• D. Một số vi sinh vật có khả năng tổng hợp 3 thành phần cấu tạo nên các nucleotide.

Câu 6. Sản phẩm của quá trình phân giải protein là

• A. amino acid.

• B. glucose.

• C. glycerol.

• D. acid béo.

Câu 7. Vi sinh vật được sử dụng trong công nghiệp sản xuất ethanol sinh học là

• A. nấm men.

• B. nấm mốc.

• C. tảo.

• D. vi khuẩn.

Câu 8. Vi sinh vật dị dưỡng phân giải các hợp chất hữu cơ nhằm

• A. lấy nguồn nguyên liệu cho các hoạt động sống của chúng.

• B. loại bỏ các chất hữu cơ dư thừa giúp làm sạch môi trường sống.

• C. tạo ra các thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cho con người.

• D. tạo ra các chất khoáng góp phần cải tạo chất lượng của đất.

Câu 9. Vai trò nào sau đây không phải là vai trò của vi sinh vật đối với tự nhiên?

• A. Chuyển hóa vật chất trong tự nhiên.

• B. Làm sạch môi trường.

• C. Cải thiện chất lượng đất.

• D. Tăng sức đề kháng cho vật nuôi.

Câu 10. Các sản phẩm giàu amino acid như nước tương, nước mắm là sản phẩm ứng dụng của quá trình

• A. phân giải protein.

• B. phân giải polysaccharide.

• C. phân giải glucose.

• D. phân giải amylase.