Μικροβιολογία Τροφίμων Ι - ΙΕΚ

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι - ΙΕΚ

1st Grade

17 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Εξέλιξη του ανθρώπου - Φυλογένεση

Εξέλιξη του ανθρώπου - Φυλογένεση

1st - 11th Grade

14 Qs

Ανατομία Επάλ-Κεφ 3

Ανατομία Επάλ-Κεφ 3

1st - 12th Grade

13 Qs

Ανατομία-Κεφάλαια 3+4

Ανατομία-Κεφάλαια 3+4

1st - 10th Grade

14 Qs

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι - ΙΕΚ

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι - ΙΕΚ

Assessment

Quiz

Biology

1st Grade

Medium

Created by

Caterina Mavroudi

Used 1+ times

FREE Resource

17 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ποιό από τα παρακάτω δεν αποτελεί πηγή επιμόλυνσης τροφίμων με μικροοργανισμούς;

μηχανήματα επεξεργασίας τροφίμων

χλωριωμένο νερό

μη χλωριωμένο νερό

ζωοτροφές

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ποιό από τα παρακάτω αποτελεί πηγή επιμόλυνσης τροφίμων με μικροοργανισμούς;

ζωοτροφές

χλωριωμένο νερό

κανένα

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Παραδείγματα τροφίμων που είναι δημιούργημα ζύμωσης είναι:

τυρί και κρασί

κρασί και μπύρα

μπύρα και αλλαντικά

αλλαντικά

όλα τα παραπάνω

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Για τη δημιουργία τυριού

πρέπει να γίνει ζύμωση

δεν πρέπει να γίνει ζύμωση

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Οι μικροοργανισμοί απαιτούν στη διατροφή τους:

Νερό

μία πηγή άνθρακα και μία πηγή αζώτου

μέταλλα και ιχνοστοιχεία

τίποτα από τα παραπάνω]

όλα τα παραπάνω

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά:

αλλοιώνονται εύκολα

δεν αλλοιώνονται εύκολα

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Το μαγείρεμα, η ξήρανση, το αλάτισμα, το κάπνισμα και η ζύμωση αποτελούν μεθόδους:

συντήρησης τροφίμων

αλλοίωσης τροφίμων

τίποτα από τα παραπάνω

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?