Dispersions 2024

Retrouver les noms des deux phases permettant de réaliser une dispersion.

Phase ........ + Phase ..........

• Dispersée + Interne

• Dispersion + Dispersée

• Dispersée + Dispersante

• Liquide + Solide

Donner le nom du phénomène qui provoque une inversion de phase.

• La floculation

• La température

• La pesanteur

• Les phénomènes électrosatiques

Retrouver la proposition qui ne correspond pas à un stabilisant.

• Raidisseur d'interface

• Tensioactif

• Gélifiant

• Liquéfiant

Retrouver le nom du tensioactif qui ne correspond pas à un tensioactif ionique.

• Tensioactif cationique

• Tensioactif anionique

• Tensioactif amphotère

• Tensioactif catiotère

Identifier l'additif de compensation qui peut être ajouté pour éviter le phénomène de coalescence.

• Epaississant

• Tensioactif

• Sel ionisé

• Gélifiant

Donner le nom d'un regroupement de tensioactifs.

• Micelle hydrophile

• Partie hydrophile

• Partie hydrophobe

• Partie lipophile

Une molécule hydrophile s'associe avec l'huile.

• VRAI

• FAUX

Retrouver l'actif ne permettant pas de stabiliser une dispersion.

• Un tensioactif

• Un raidisseur d'interface

• Un gélifiant

• Un adjuvant

Une dispersion est constituée de deux phases. Donner le nom de la phase présente en plus petite quantité.

• Discontinue

• Externe

• Continue

• Dispersante

Retrouver le mot pouvant être synonyme d'émulsionnant.

• Tensioactif

• Suspension

• Aérosol

• Mousse