KHOA HOC 4 CKII

Câu 1:  Nấm rơm có thể sống ở:

       A. Đất ẩm              B. Thức ăn              C. Rơm rạ mục                     D. Hoa quả

• A

• B

• C

• D

Câu 2:    Loại nấm nào gây hư hỏng thức ăn, thực phẩm…?

       A. Nấm men          B. Nấm mốc           C. Mộc nhĩ                            D. Nấm tuyết

• A

• B

• C

• D

Câu 3:  Nấm đùi gà có hình dạng như thế nào?

     A. Tròn         B. Cao, tròn,  thân to bụ bẫm            C. Mỏng, dẹt           D. Dài, nhỏ, cao

• A

• B

• C

• D

Câu 4:  Đâu không phải là biểu hiện của ngộ độc thực phẩm?

         A. Nôn.            B. Tiêu chảy.             C. Suy hô hấp.                  D. Nấm da đầu.

• A

• B

• C

• D

Câu 5: Vai trò của chất xơ đối với cơ thể là:

          A. Giúp dạ dày co bóp mạnh hơn.                        

          B. Cung cấp chất xơ, nhanh no và phòng tránh táo bón.
          C. Bổ mắt, rang, lợi khỏe mạnh.                       

          D. Cung cấp năng lượng.

• A

• B

• C

• D

Câu 6. Chúng ta cần uống khoảng bao nhiêu lít nước mỗi ngày?

        A. 1 lít              B. 1,5 lít                       C. 2 lít                              D. 2,5 lít

• A

• B

• C

• D

Câu 7:  Loại thức ăn nào ( cho người)  không có nguồn gốc từ  thực vật ?

       A. Mỡ lợn               B. Hạt vừng               C. Lạc                            D. Đậu nành

• A

• B

• C

• D

Câu 8: Cho hình ảnh về chuỗi thức ăn sau, nếu số lượng rắn suy giảm do bị khai thác làm món ăn, làm thuốc sẽ dẫn đến điều gì?

        A. Số lượng chuột tăng                                    B. Số lượng khoai tây giảm

        C. Cả A và B đều đúng                                    D. Cả A và B đều sai

 

• A

• B

• C

• D

Câu 9. Món ăn nào không có sử dụng nấm men trong quá trình chế biến?

A. Xôi                                     B. Rượu nho           C. Rượu nếp                             D. Bánh mì

 

 

• A

• B

• C

• D

Câu 10. Loại nấm nào mọc trên cơ thể động vật?

A. Nấm mèo                                                              B. Đông trùng hạ thảo

C. Nấm tuyết                                                             D. Nấm rơm

 

• A

• B

• C

• D