Rumus untuk menentukan kadar air dalam bahan makanan adalah
Quiz Analisis Proksimat

Quiz
•
Chemistry
•
11th Grade
•
Medium
analisis proksimat
Used 18+ times
FREE Resource
16 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Berikut ini yang bukan merupakan tahapan dalam penentuan kadar protein menggunakan metode Kjehdahl adalah
Soxhlet
Distilasi
Destruksi
Titrasi
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Berikut ini merupakan metode penentuan protein secara kualitatif adalah
Uji Millon
Uji Molisch
Uji Kjehdahl
Uji Benedict
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Sakarida yang termasuk dalam gula pereduksi dan biasanya ditemukan dalam susu adalah
Sukrosa
Maltosa
Laktosa
Glukosa
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Untuk mengetahui adanya gugus keton pada suatu sakarida, maka dilakukan uji analisis yang disebut
Uji Iodin
Uji Molisch
Uji Seliwanoff
Uji Ninhidrin
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Pada metode Soxhlet, sampel yang akan dianalisis akan diletakkan pada rangkaian alat nomor...
4
1
3
2
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Prinsip dari uji Biuret adalah
Protein yang mengandung asam amino bergugus fenol bereaksi dengan pelarut yang terbuat dari Hg dan Na nitrit akan menghasilkan warna merah
Reaksi antara larutan NaOH dan CuSO4 akan menghasilkan warna ungu (violet)
Reaksi antara gugus amino bebas dengan pelarut uji membentuk kompleks berwarna biru-ungu
Reaksi antara gula pereduksi dengan larutan basa kupri-hidroksida membentuk presipitat berwarna kuning atau merah kecoklatan
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
13 questions
UAS 2024 Tania kelas XI

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Buffer dan Titrasi

Quiz
•
11th Grade
20 questions
Ulangan Harian TPC

Quiz
•
11th Grade
20 questions
Leaching quiz

Quiz
•
11th Grade
20 questions
Asam Basa

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
MPN quiz

Quiz
•
11th Grade
20 questions
Hidrokarbon dan Termokimia Awal

Quiz
•
11th Grade
20 questions
Remedial Hidrokarbon

Quiz
•
11th Grade
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade