chương 1

Glucose chỉ có thể đi vào con đường thoái hóa khi nó ở dạng :

• A a. Glucose-6-phosphat

• b. Glucose-1-phosphate

• c. Glucose tự do

• d. Glucose-1,6-diphosphate

Các chất nào sau đây là Polysaccarid tạp:

• a.Cellulose, tinh bột, heparin

• b. Heparin, axit hyaluronic, xenluloza

• c. Chondroitin sunfat, heparin, axit hyaluronic

• d. Axit hyaluronic, glycogen, cellulose

Các nhóm chất sau đây, nhóm nào có cấu tạo phân nhánh:

• a.Amylopectin, Glycogen.

• b.Amylopectin, Cellulose.

• c. Cellulose, Amylose.

• d. Dextrin, Cellulose.

Trong các chất sau đây, chất nào tác dụng với Iod cho màu đỏ nâu:

• A. Cellulose.

• B. Glycogen

• C. Amylose

• D. Amylodextrin

Cơ chế vận chuyển tích cực của các monosaccarid qua tế bào thành ruột có đặc điểm:

• A. Cùng chiều hay ngược chiều với gradient nồng độ của chúng giữa dịch lòng ruột và tế bào

• B. Cùng chiều với Gradient nồng độ của chúng giữa dịch lòng ruột và tế bào

• C. Không cần cung cấp năng lượng

• D. Không liên quan đến sự vận chuyển ion Natri

Công thức bên là cấu tạo của:

• A. Saccharose

• B. Lactose

• D. Galactose

• C. Maltose

Chất nào không có tính khử

• A. Saccharose

• B. Lactose

• D. Galactose

• C. Maltose

Phản ứng Molish dùng để nhận định:

• D. Các chất là Protid.

• A. Các chất có nhóm ceton.

• B. Các chất là Glucid.

• C. Các chất có nhóm aldehyd.

Glucose và Fructose khi bị khử (+2H ) sẽ cho chất gọi là:

• A. Ribitol.

• C. Mannitol.

• B. Sorbitol.

• D. Alcol etylic.

Phản ứng Feling dùng để nhận định:

• A. Saccarose.

• B. Lactose

• C. Amylose

• D. Amylopectin