ON TAP HK2

Xenlulozơ thuộc loại polisaccarit, là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, có nhiều trong gỗ, sợi bông…. Công thức của xenlulozơ là:

• A. (C₆H₁₀O₅)_n.

• B. C₁₂H₂₂O₁₁.

• C. C₆H₁₂O₆.

• D. C₂H₄O₂.

Câu 2. Tinh bột có nhiều trong hạt, củ của thật vật. Công thức của tinh bột là:

• A. (C₆H₁₀O₅)_n.

• B. C₁₂H₂₂O₁₁.

• C. C₆H₁₂O₆.

• D. C₂H₄O₂.

Câu 3. Trong các hợp chất sau, hợp chất là glucozo là

• A. (C₆H₁₀O₅)_n.

• B. C₁₂H₂₂O₁₁.

• C. C₆H₁₂O₆.

• D. C₂H₄O₂.

Câu 4. Đun nóng tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng sẽ thu được

• A. xenlulozơ.

• B. glucozơ.

• C. glixerol.

• D. etyl axetat.

Câu 5. Quả chuối xanh có chứa chất X làm iot chuyển thành màu xanh tím. Chất X là:

• A. Tinh bột.

• B. Xenlulozơ.

• C. Fructozơ.

• D. Glucozơ.

Câu 6. Trong thành phần cấu tạo phân tử của protein ngoài các nguyên tố C, H, O thì nhất thiết phải có nguyên tố

• A. lưu huỳnh.

• B. sắt.

• C. clo.

• D. nitơ.

Câu 7. Protein được tạo từ

• A. các amino axit.

• B. các axit amin.

• C. các axit hữu cơ.

• D. các axit axetic

Câu 8. Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều

• A. chất béo.

• B. chất đường.

• C. chất bột.

• D. protein.

Câu 9. Cho chanh vào sữa bò sẽ xảy ra hiện tượng

• A. kết tủa.

• B. đông tụ.

• C. sủi bọt khí.

• D. kết tủa và sủi bọt khí.

Câu 10. Polime thiên nhiên X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Ở nhiệt độ thường, X tạo với dung dịch iot hợp chất có màu xanh tím. Polime X là

• A. tinh bột. 

• B. xenlulozơ.

• C. saccarozơ.

• D. glicogen