Ôn tập cuối kì 2 môn Khoa học

Vì sao thức ăn nhanh, thức ăn chiên rán cung cấp nhiều năng lượng nhưng chúng ta lại được khuyên không nên ăn chúng thường xuyên

• Vì những loại thức ăn đó rất đắt.

• Vì chúng chứa chất béo không tốt cho cơ thể.

• Vì chúng khiến trẻ em chậm phát triển chiều cao.

• Vì chúng khiến da nhanh lão hóa.

Phải thường xuyên bổ sung các thực phẩm chứa sắt vì:

• Các sản phẩm chứa sắt giúp tăng trí thông minh.

• Tăng khả năng ghi nhớ

• Giảm khả năng bị cận thị

• Phòng tránh bệnh thiếu máu.

Sử dụng thực phẩm an toàn để:

• Tăng chiều cao

• Cải thiện trí nhớ

• Giúp ngủ ngon hơn

• Ngăn ngừa bị ngộ độc thực phẩm

Vận động thường xuyên có thể phòng tránh suy dinh dưỡng thấp còi vì:

• Vận động giúp cơ thể nhanh phát triển chiều cao.

• Vận động giúp cơ thể tăng chất bột đường.

• Vận động giúp cơ thể tăng khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng.

• Vận động giúp cơ thể có thêm năng lượng

Trong số các loại nấm sau, loại nấm có hại đối với đời sống con người là:

• Nấm rơm

• Nấm kim châm

• Nấm mốc

• Nấm men

Nấm ăn là nguồn thực phẩm:

• Không được dùng phổ biến.

• Có lợi cho sức khỏe con người.

• Không có giá trị dinh dưỡng.

• Có hại cho sức khỏe con người.

Tại sao khi mua thực phẩm, ta phải xem hạn sử dụng?

• Vì hạn sử dụng càng dài thì giá càng cao

• Vì hạn sử dụng càng dài thì thực phẩm càng có nhiều chất dinh dưỡng

• Để xem thực phẩm đó có phải là thực phẩm an toàn hay không

• Để xem giá của sản phẩm đó

Bạn Phong thấy bánh mì bị mốc một ít phía ngoài, Phong định cắt phần mốc đi rồi ăn. Theo em, Phong có nên làm như vậy không?

• Có, vì bánh chỉ bị mốc một phần mà bỏ cả cái bánh thì sẽ gây lãng phí.

• Có, vì bánh chỉ bị mốc bên ngoài, bên trong không bị mốc nên vẫn ăn được.

• Không, vì các sợi nấm mốc xâm nhập vào bên trong bánh mì và tiết chất độc. Dù cắt phần mốc đi nhưng không thể đảm bảo đã loại bỏ hết chất độc.

• Không, vì bánh mì bị nhiễm nấm mốc thường rất cứng, ăn vào gây ảnh hưởng đến răng.

Trong các thức ăn dưới đây, nhóm nào chứa nhiều chất đạm?

• Cá, trứng, ức gà, thịt bò nạc.

• Cơm, bánh mỳ, bún, phở.

• Bơ, phô mai, sô cô la đen, dầu oliu.

• Sữa, trái cây, rau xanh, các loại đậu.

Nguyên nhân dẫn đến thừa cân, béo phì là:

• Ăn thừa chất béo, chất bột đường và đạm.

• Thường xuyên tập thể dục thể thao.

• Ăn nhiều rau.

• Ăn nhiều hoa quả.