Quiz de Clasificación de Cocteles

Quiz de Clasificación de Cocteles

1st Grade

9 Qs

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Quiz de Clasificación de Cocteles

Quiz de Clasificación de Cocteles

Assessment

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1st Grade

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PEDRO PEREZ

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9 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué tipo de cócteles se preparan directamente en el vaso o copa donde se va a servir al cliente?

Cócteles Refrescados

Cócteles Batidos

Cócteles Directos

Cócteles Licuados

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cómo se llaman los cócteles que se refrescan en el vaso mezclador y generalmente están compuestos de 2 ó 3 ingredientes con un aguardiente y aperitivo?

Cócteles licuados

Cócteles Directos

Cócteles Refrescados

Cócteles Machacados o Muddling

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué tipo de cócteles se baten en coctelera y llevan cremas, huevo, jugos y/o ingredientes similares?

Cócteles Directos

Cócteles Batidos

Cócteles Licuados

Cócteles Refrescados

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cómo se llaman los cócteles que se preparan utilizando una licuadora para homogenizar la mezcla?

Cócteles Machacados o Muddling

Cócteles Licuados

Cócteles Doble Colados

Cócteles por Capas o Floating

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué tipo de cócteles consiste en moler o machacar ingredientes para liberar sus aromas?

Cócteles Refrescantes

Cócteles Machacados o Muddling

Cócteles por Capas o Floating

Cócteles Doble Colados

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cómo se llaman los cócteles que se elaboran utilizando dos tipos de coladores para separar los ingredientes sólidos de los líquidos?

Cócteles Batidos

Cócteles Directos

Cócteles por Capas o Floating

Cócteles Doble Colados

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué tipo de cócteles se caracterizan por la superposición de licores sin mezclarse, dependiendo de sus colores y densidad?

Cócteles Calientes

Cócteles Refrescantes

Cócteles por Capas o Floating

Cócteles Exóticos

8.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cómo se llaman los cócteles que se preparan en la corteza del propio fruto y se emplea el zumo del fruto para mezclar con otros ingredientes?

Cócteles Aperitivos

Cócteles Nutritivos

Cócteles Exóticos

Cócteles Calientes

9.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué tipo de cócteles son apropiados para la época de invierno y llevan bebidas calientes como agua con infusiones o leche?

Cócteles Digestivos

Cócteles Calientes

Cócteles Nutritivos

Cócteles Refrescantes