Pecan Pie

Identificar los mecanismos de coordinación que corresponden:

Groups:

(a) Supervisión directa

,

(b) Normalización del trabajo

,

(c) Normalización de los resultados

,

(d) Normalización de habilidades

• Fotos donde se mostraba como debía presentarse el producto.

• Estandarización las recetas para asegurar calidad

• Mila pasó a ser la supervisora de

  las ayudantes

• Ayudantes egresadas de una escuela de repostería

En la empresa Pecan Pie se ha estandarización las recetas para asegurar que todos los productos son ó​ ptima calidad. Esta información se podrá encontrar en el instrumento de gestión: ​ (a)   ​

• Manual de Procesos
• Manual de Organización y Funciones (MOF)
• Plan Estratégico

Yannie de pequeña vio crecer los árboles de pecanas en la chacra de su familia. Con los años se aficionó por la repostería y teniendo a la mano tantas cosechas de pecanas orgánicas, decidió aprender a hacer el pie de pecanas. Pecan Pie, en la actualidad tiene una receta secreta producto de su propia experiencia.

Al inicio pelar pecanas y hacer la masa y hornearla era todo un entretenimiento y lo hacía todo ella sola y con mucha habilidad porque estudio repostería en un instituto muy reconocido. Indicar las partes de la organización.

• Ápice estratégico

• Línea media

• Núcleo de operaciones

• Tecnoestructura

Identificar las partes de la organización:

b

c

d

e

a

Vigilante

Ayudantes de repostería

Mila supervisora de ayudantes

Contadora

Yannie la conducción general

En la empresa 'Estudio Contable Cuentas Claras SAC', que brinda servicios contables a Pecan Pie, ¿en qué parte de la organización se ubica el Asistente Contable?

• Núcleo de operaciones

• Tecnoestructura

• Staff de apoyo

• Ninguna de las anteriores

¿Qué ciclo del modelo de ciclo de vida empresarial representa el estado actual de Pecan Pie, considerando que la empresa está enfocada en la conducción general, el monitoreo de sus áreas, y continúa obteniendo éxito en el mercado?

• Etapa Empresarial

• Etapa Administrativa

• Etapa de Expansión

• Etapa Global