Công nghệ vsv

Môn Sinh Học lớp 10C2 là do ai dạy?

• Thầy Vũ

• Thầy Hữu

• Thầy Thuyên

• Thầy Thành

Bố cục bài thuyết trình về công nghệ vi sinh vật trong công nghiệp thực phẩm có mấy phần?

• 6

• 4

• 2

• 3

Vi sinh vật là sinh vật gì

• Đa bào

• Đơn bào

• Vừa đơn bào vừa đa bào

• Đá bào

Vi sinh vật bao gồm?

• Vi khuẩn, vi rút, tảo

• Vi khuẩn, vi rút, nấm, tảo, động vật nguyên sinh

• Nấm, tảo, vi rút, vi khuẩn, động vật

• Vi khuẩn, vi rút, nấm, tảo, động vật nguyên sinh, vi cá

Cơ sở khoa học của công nghệ vi sinh vật dựa trên cái gì ?

• Vi sinh vật

• Vi sin vật

• Vi khuẩn

• Vi rút

Công nghệ vi sinh vật trong công nghiệp thực phẩm để làm gì?

• Sản xuất rượu, bia

• Sản xuất vacxin

• Sản xuất phomat, nước tương

• Xử lí ô nhiễm môi trường

Phomat được làm từ gì?

• Trà

• Nước ngọt

• Bia

• Sữa

Công nghệ vi sinh vật dựa trên đặc điểm nào của vi sinh vật?

• Có kích thước hiển vi

• Tốc độ trao đổi chất với môi trường nhanh

• Sinh trưởng và sinh sản nhanh

• Hình thức dinh dưỡng đa dạng

Vi sinh vật nào được sử dụng trong quá trình sản xuất phomat

• Saccharomyces cerevisiae

• Lactococcus lactis

• Aspergillus niger

• Corynebacterium glutamicum

Sữa trong quá trình làm phomat được thanh trùng ở bao nhiêu độ?

• 27 độ C

• 172 độ C

• 72 độ C

• 72 độ F