SSW RESTORAN VER 16

１．みだしなみとして、正しいものはどれですか？ いちばんよいものを1.2.3.4.からひとつえらんでください。

• １．つめはみじかくきる
• ２．へんよりもながいかみはむすばない
• ３．よごれたせいふくをきる
• ４．つよいこうすいをつける

2. せっきゃくきほにょうごについて、ただしいものはどれですか？

• １．こちらがレシートになります
• ２．また、おこしください
• 3．どのせきがいいですか
• ４．今、いきます

３．たいちょうふりょうしゃがはっせいしたばあいのたいおうについて、ただしくないものはどれですか？

• １．きぶんがわるいばあいは、みずをていきょうし、しずかにやすめるばしょへあんないします
• 2．おうとをしたばあいは、ウイルスがいるかのうせいがあるため、ちょうりばようのどうぐでせいそうします
• 3. のどにたべものをつまらせたばあい、せきができるじょうたいであればせきをさせます
• 4. つよいアレルギーはんのうをしめしているばあいは、すぐにきゅうきゅうしゃをよびます

4. 以下の『しょくのたようか」　のせつめいとして、ただしいものはどれですか？ 『にくやさかななどのどうぶつせいしょくひんをたべないひと』のこと

• １．ヴィーガン
• 2．ベジタリアン
• ３．ハラール
• 4. ハラーム

５．フランスのりょうりのきほんてきなていきょうじゅんじょとして、正しいものはどれですか？ a ー＞　スープ　ー＞　さかなりょうり　―＞にくりょうり　ー＞（アントレ―）　ー＞ｂー＞ｃ

• １．a.デザート、 b.オードブル、 c.デミコートー
• 2．a.デザート、 b.デミコートー、 c.オードブル
• 3. a.オードブル、 b.デミコートー、c.デザート
• 4. a.オードブル、 b.デザート、 c.デミコートー

6. 以下のしょくひんにふくまれるえいようそうとして、正しいものはどれですか？ バター、　マーガリン、　しょくぶつゆなど。

• １．タンパクしつ
• 2．ししつ
• 3．たんすいかぶつ
• 4. ミネラル

7. 以下のひょうげんのせっきゃくじのことばいとして、正しいものはどれですか？

• １．はい、 そうですよ。
• 2．はい、 さようでございます。
• 3. はい、 そうです。
• 4. はい、 そのとおりです。

8. 以下のじきのせつめいとして、ただしいものはどれですか？ ほうほう　：せすじをのばし、あしもとから２ｍのところにしせんをおとします。 もくてき　：すれちかったとき、おまちただしくとき。

• １．さいけいれい
• 2．けいれい
• 3. こうしゃく
• 4. えしょく

9. しゃしんおちょうりきぐの　・　びひんおめいしょうとして、ただしいものはどれですか？

• １．あげなべ
• ２．ちゅうかなべ
• 3. かんとんなべ
• ４．ゆきひらなべ

10. 　しゃしんのちょうりきぐ・びひんおつかいかたとして、ただしいものはどれですか？

• １．いっぱんてきなほうちょう
• 2．ちょうかりょうりでしようするほうちょう
• 3. やさいをきるほうちょう
• 4. にくをきるほうちょう