DESPERDÍCIO E APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS

• 33% da produção mundial de alimentos é desperdiçada.

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O Brasil está dentre os 10 países que mais desperdiçam alimentos.   

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15 milhões de toneladas de comida são jogadas no lixo no Brasil.

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• 33,1 milhões de pessoas passam fome no Brasil.​

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• Apesar do brasileiro ter como base o consumo de arroz e feijão, esses são os alimentos mais desperdiçados.

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• A maior quantidade de alimentos desperdiçados em sua rota até a mesa do consumidor ocorre no transporte e manuseio após a colheita.

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• A casca do abacaxi não pode ser utilizada em preparações pois é muito dura e cheia de espinhos.

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• As cascas de melão e melancia são impróprias para o consumo humano.

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A batata, mandioquinha e cenoura devem ser descascadas antes de serem consumidas.

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O único uso de sementes como de abóbora e melão é para o plantio.

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