Ce presupune organizarea eficientă a proceselor dintr-o unitate hotelieră?

• Gruparea omogenă și rațională a activităților

• Funcționarea independentă a fiecărui angajat

• Desfășurarea activităților fără o structură clară

• Lipsa unei coordonări între departamente

Ce reprezintă un serviciu în cadrul unei unități de cazare?

• Un spațiu destinat relaxării oaspeților

• O zonă de depozitare a echipamentelor hoteliere

• Un birou de informații turistice

• Un grup de lucrători care efectuează operații omogene sau complementare

Ce formează ansamblul departamentelor dintr-un hotel?

• Departamentele operaționale

• Birourile și secțiile

• Serviciile regrupate

• Hotelul însuși

Care este criteriul de clasificare a departamentelor după natura activităților desfășurate?

• După amplasarea fizică a departamentului

• După implicarea lor directă în realizarea serviciilor hoteliere

• După importanța serviciilor prestate

• După numărul de angajați din departament

Care este un exemplu de departament (compartiment) de bază dintr-o unitate de cazare?

• Cazino și spații comerciale

• Centru fitness și baie turcească

• Salon de coafură și frizerie

• Cazare (care include recepția și etajul)

Ce reprezintă departamentele operaționale în cadrul unei unități de cazare?

• Cele în cadrul cărora are loc prestarea nemijlocită a serviciilor hoteliere

• Cele a căror activitate nu se concretizează în prestarea de servicii hoteliere

• Cele care se ocupă de administrarea și gestiunea generală

• Cele care sunt responsabile de marketing și vânzări

Ce determină structura organizatorică a unui hotel?

• Tipul și specificul unității, categoria de clasificare, dimensiunea unității

• Numărul total de camere disponibile în hotel

• Localizarea geografică a unității de cazare

• Numărul de stele acordate de turiști