Kuchnia grecka

Szaszłyki z grilla, drobno siekana wieprzowina lub mięso kurczaka nadziewane są na szpadkę i pieczone na ruszcie, to?

• Moussaka

• Souvlaki

• Dolmades

• Taramosalata

Maja kształt naszych gołąbków. Jednakże w Grecji farsz mięsny z dodatkiem ryżu zawijany jest w liście winogron, dzięki czemu greckie gołąbki są mniejsze

• Dolmades

• Moussaka

• Souvlaki

• Taramosalata

Ten grecki przygotowuje się z ciasta filo, przekładanego warstwami drobno posiekanych orzechów włoskich, pistacji lub migdałów, wymieszanych z cukrem lub miodem.

• Fasolatha

• Koulouri

• Loukoumades

• Baklava

To przepyszne danie, w którego skład wchodzi smażony bakłażan, pomidory, mięso mielone, a czasem też ziemniaki, pieczone i podawane na gorąco.

• Souvlaki

• Moussaka

• Dolmades

  
  

• Spanakopita

Napój alkoholowy anyżowy , który może mieć nawet do 48 % alkoholu. Dodaje się do niego wody i wtedy zmienia ono barwę na białą

• Grappa

• Ouzo

• Tsipouro

• Metaxa

Dip grecki, podawany jako dodatek do dań z grilla, smażonych, pieczonych. Niezbędne składniki to: grecki, gęsty jogurt 10% drobno poszatkowany ogórek, posolony i odciśnięty z soku, roztarty lub sproszkowany czosnek, oliwa

• sos holenderski

• sos tysiąca wysp

• sos tzatziki

• sos czosnkowy

Jej oryginalna nazwa to horiatki. Składa się ona ze świeżych ogórków, pachnących i dojrzałych pomidorów, oregano, soli i oczywiście z oliwy z oliwek.

• sałatka ceprese

• sałatka Cezar

• sałatka grecka

• sałatka nicejska

Ser solankowy, bardzo popularny w Grecji, to?

• ricotta

• cottage-cheese

• feta

• bryndza

Panierowane krążki, podawane jako przekąska lub samodzielne danie, wykonane są z?

• cebuli

• mięsa

• ryby

• kalmarów

Danie składające z grillowanego mięsa, pokrojonego w plastry, podanego w chlebku pita z sosem

• kebab

• tortilla

• pita

• gyros