Les paysans au Moyen-âge

Quelle proportion de la population les paysans représentaient-ils au Moyen Âge ?

• 50%

• 30%

• 70%

• 90%

Qu'est-ce que la réserve dans une seigneurie ?

• Une zone de chasse pour le seigneur

• Un espace public pour les réunions

• Une partie du domaine réservée aux paysans

• Une partie du domaine gardée par le seigneur pour son usage personnel

Quelle tâche sans salaire était due par chaque paysan au seigneur ?

• Le paiement en nature

• La location des terres

• L'impôt annuel

• La corvée

Qu'est-ce que les paysans cultivaient dans la réserve du seigneur pour leur consommation personnelle ?

• Des fruits

• Des légumes

• Des céréales

• Des herbes aromatiques

Quel était le rôle des moines dans le phénomène de défrichement des forêts au Moyen Âge ?

• Ils étaient les chefs des paysans

• Ils étaient les artisans de la seigneurie

• Ils jouaient un rôle important en s'établissant en forêt

• Ils étaient les conseillers des seigneurs

Quel aliment était principalement consommé par les paysans sous forme de pain accompagné de soupe ou de fromage ?

• Blé

• Chou

• Viande

• Fèves

Quel effet bénéfique les légumineuses avaient-elles sur l'alimentation des hommes et des bêtes ?

• Elles augmentaient la fertilité des terres

• Elles amélioraient la santé des animaux

• Elles contribuaient à l'engraissement de la terre

• Elles réduisaient les maladies des cultures

Quel outil permettait aux paysans de faire leur farine au Moyen Âge ?

• La herse

• Le four

• Le moulin

• La charrue

Quelle technique agricole consistait à diviser les terres cultivées en 3 sols, dont une sole de jachère ?

• Le labourage intensif

• La rotation triennale

• La culture en terrasses

• L'assolement triennal

Quel outil a remplacé la herse entre le 10e et le XIIIe siècle pour travailler la terre de manière plus efficace ?

• Le ver soir

• Le soc

• La charrue

• Le fléau