KUIS 3 KIMOR 2: KARBOHIDRAT

Karbohidrat berasal dari bahasa arab "SAKKAR" yang artinya?

• Gula

• asam

• sakarida

• sakarum lactis

Senyawa Sakarida terdiri dari molekul senyawa di bawah ini kecuali?

• Hidrogen

• Carbon

• Oksigen

• Nitrogen

Berdasarkan gugus fungsi karbohidrat, gambar disamping merupakan gugus?

• Polihidroksi aldehid

• Polihidroksi keton

• Polihidroksi sakarida

• Polihidroksi monosakarida

Berdasarkan hidrolisisnya, karbohidrat yang terbentuk dari 2 molekul monosakarida baik itu sejenis atau tidak disebut?

• Monosakarida

• Oligosakarida

• Disakarida

• Polisakarida

Manakah dibawah ini yang bukan merupakan molekul dari monosakarida?

• Sukrosa
• Galaktosa

• Glukosa
• Fruktosa

Monosakarida yang molekulnya mengandung gugus fungsi keton adalah?

• Maltosa

• Galaktosa

• Glukosa

• Fruktosa

Manakah di bawah ini yang bukan merupakan sifat dari disakarida?

• Maltosa adalah gula pereduksi

• Sukrosa adalah gula non pereduksi

• Laktosa dapat difermentasi

• Sukrosa tidak dapat difermentasi

Perhatikan 2 molekul monosakarida dibawah ini jika bertemu akan terbentuk?

Glukosa + Galaktosa = .....?

• Laktosa
• Maltosa

• Sukrosa
• Fruktosa

Manakah pernyataan yang benar mengenai polisakarida di bawah ini?

• Merupakan gula pereduksi

• Merupakan gula non pereduksi

• Mudah larut dalam air

• Membentuk endapan merah bata setelah pemberian larutan fehling

Polisakarida yang dapat dihidrolisis dengan asam kuat menghasilkan glukosa dan selanjutnya diubah menjadi etanol digunakan untuk bahan bakar biodisel adalah?

• pangkreas

• Amilum

• Selulosa

• Glikogen