飲食料品言葉2024Part2

Jodohkan berikut ini

• Manajemen kebersihan

• 保管（ほかん）

• Menyimpan

• 基本的（こほんてき）

• Suhu

• 衛生管理（えいせいかんり）

• Kebersihan

• 清潔（せいけつ）

• Secara dasar

• 温度（おんど）

Jodohkan berikut ini

• Peralatan

• 原材料（げんざいりょう）

• Bahan baku

• 施設（しせつ）

• Jenis

• 種類（しゅるい）

• CCP（Crital Control Point）

• 重要管理点（じゅうようかんりてん）

• Fasilitas

• 設備（せつび）

Jodohkan berikut ini

• Produksi makanan

• 含む（ふくむ）

• Menggabungkan

• 活動（かつどう）

• Penyebab Bahaya

• 組み合わせて（くみあわせて）

• Aktivitas

• 食品製造（しょくひんせいぞう）

• Terkandung

• 危害要因（きがいよういん）

Jodohkan berikut ini

• Gigi patah

• 歯が欠ける（はがかける）

• Keras

• 尖る（とがる）

• Penyebab Bahaya Karena Benda fisik

• 傷（きず）

• Luka

• 硬い（かたい）

• Tajam

• 物的危害要因（ぶつりてききがいよういん）

Jodohkan berikut ini

• Mesin

• 金属片（きんぞくへん）

• Serpihan Logam

• 石（いし）

• Batu

• 機械（きかい）

• Serpihan plastik

• プラスチック片（へん）

• Serpihan Kaca

• ガラス片（へん）

Jodohkan berikut ini

• Mencegah

• 防止（ぼうし）

• Menghilangkan/Mengahpus

• 硬質異物（こうしついぶつ）

• Benda Asing Keras

• 取り除く（とりのぞく）

• Benda asing

• 異物（いぶつ）

• Terkontaminasi

• 混入（こんゆう）

Jodohkan berikut ini

• Serpihan kertas

• 紙片（しへん）

• Batu kecil/kerikil

• 小石（こいし）

• Proses/persiapan

• 下処理（したしょり）

• Tanah

• 土（つち）

• Menyortir/Memilah

• 選別する（せんべつ）

Jodohkan berikut ini

• Kotor

• 不潔（ふけつ）

• Tidak higenis/tidak bersih

• 苦情（くじょう）

• Masak

• 材料（ざいりょう）

• Bahan baku

• 調理（ちょうり）

• Komplen

• 不衛生（ふえいせい）

Jodohkan berikut ini

• Menemukan

• 信用（しんよう）

• Percaya/kepercayaan

• 発見（はっけん）

• Penanggung jawab

• 作業（さぎょう）

• Melapor

• 責任者（せきにんしゃ）

• Bekerja

• 報告（ほうこく）

Jodohkan berikut ini

• Tunas kentang

• 薬剤（やくざい）

• Penyebab bahaya karena bahan kimia

• じゃがいもの芽（め）

• Obat-obatan/zat kimia

• 殺菌剤（さっきんざい）

• Zat/bahan

• 物質（ぶっしつ）

• Cairan sterilisasi

• 科学的危害要因（かがくてききがいよういん）