Tluszcze

Tłuszcze to...

• Estrowe pochodne glicerolu i kwasów tłuszczowych

• Pochodne węglowodorów

• Pochodne glikolu i soli

• Estry gliceryny i niższych kwasów karboksylowych

Tłuszcze ze względu na charakter chemiczny dzielimy na:

• Roślinne i zwierzęce

• Stale i ciekłe

• Nasycone i Nienasycone

• Zimne i gorące

W której substancji nie rozpuszczają się tłuszcze?

• Benzyna

• Nafta

• Eter

• Woda

Tłuszcze można otrzymać w procesie?

• Destylacji

• Estryfikacji

• Depopulacji

• Demokracji

Produkcja leków to zastosowanie tłuszczy w przemyśle ____________?

Tłuszcze są lipofilowe

• Prawda

• Fałsz

Tłuszcze ze względu na stan skupienia dzielimy na stałe i gazowe

• Prawda

• Fałsz

Tłuszcze mają tylko negatywny wpływ na organizm człowieka

• Prawda

• Fałsz