La satisfacción del consumidor es un componente de la calidad alimentaria.
Análisis de Riesgos de Calidad - 2024- Introducción
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Análisis de Riesgos de Calidad - 2024- Introducción
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Natalie Moya Avilés
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La implementación de estándares de calidad puede reducir el desperdicio de alimentos.
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Los sistemas de gestión de calidad alimentaria son exclusivos de la producción y no aplican al transporte y almacenamiento.
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La calidad alimentaria solo se refiere a la seguridad de los alimentos.
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Los estándares HACCP están relacionados con la inocuidad alimentaria.
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Las normas ISO son un tipo de estándar de calidad alimentaria.
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La calidad alimentaria es solo responsabilidad del fabricante.
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