Disacharydy

Co to są disacharydy?

• sacharydy zawierające od dwóch do ośmiu atomów węgla w cząsteczce

• sacharydy o cząsteczkach zbudowanych z dwóch monosacharydów

• sacharydy o cząsteczkach zbudowanych

Do jakiej grupy należą disacharydy?

• monosacharydy

• polisacharydy

• oligosacharydy

Glukoza ma wzór

• C5H13O6

• C6H12O6

• C3H10O2

• C6H11O6

Jak się nazywa popularny dwucukier?

• glukoza

• fruktoza

• sacharoza

• galaktoza

W jakim procesie powstaje glukoza?

• spalania

• 
  fotosyntezy

• utleniania

Czy sacharoza i maltoza mają taki sam wzór sumaryczny?

• tak

• nie

Sacharoza jest zbudowana z reszt:

• maltozy

• fruktozy

• laktozy

• glukozy

Wzory disacharydów przedstawia sie przy użyciu:

• wzorów Fischera

• wzorów Hawortha

Do której grupy składników odżywczych należą disacharydy:

• budulcowe

• regulujące

• energetyczne

Jaki jest najpopularniejszy disacharyd stosowany w przemyśle spożywczym

• glukoza

• ryboza

• laktoza

• sacharoza