ÔN TẬP GIỮA HỌC KÌ II_CN6

ÔN TẬP GIỮA HỌC KÌ II_CN6

2nd Grade

14 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

CN SX SP Tẩy rửa - Bài 12

CN SX SP Tẩy rửa - Bài 12

1st - 10th Grade

10 Qs

Các câu hỏi về 3PL

Các câu hỏi về 3PL

1st - 3rd Grade

15 Qs

tự nhiên

tự nhiên

1st - 2nd Grade

18 Qs

TNXH

TNXH

2nd Grade

11 Qs

CN SX SP Tẩy rửa - Bài 10

CN SX SP Tẩy rửa - Bài 10

1st - 10th Grade

10 Qs

CNSX SP tẩy rửa - Bài 9

CNSX SP tẩy rửa - Bài 9

1st - 10th Grade

10 Qs

Các nhóm thực phẩm

Các nhóm thực phẩm

2nd Grade

9 Qs

ÔN TẬP GKII (BÀI 2) NĂM 2023 2024

ÔN TẬP GKII (BÀI 2) NĂM 2023 2024

2nd Grade

11 Qs

ÔN TẬP GIỮA HỌC KÌ II_CN6

ÔN TẬP GIỮA HỌC KÌ II_CN6

Assessment

Quiz

Science

2nd Grade

Hard

Created by

Lê Hải

Used 1+ times

FREE Resource

14 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây có sử dụng nhiệt?

Muối chua

Trộn dầu giấm

Ngâm đường

Hấp (đồ)

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Phương pháp phơi lấy năng lượng từ:

Ánh nắng mặt trời

Điện

Xăng

Than củi

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Phương pháp nào chế biến thực phẩm trong đó đường trong nguyên liệu chuyển thành acid hoặc cồn nhờ vi sinh vật?

Lên men

Đóng hộp

Nướng

Phơi, sấy

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Sản phẩm sau bảo quản sẽ như thế nào?

A. Giữ nguyên đặc điểm của nguyên liệu ban đầu.

B. Giữ nguyên tính chất của nguyên liệu ban đầu.

C. Hầu như giữ nguyên đặc điểm và tính chất của nguyên liệu ban đầu.

D. Giữ nguyên đặc điểm hoặc tính chất của nguyên liệu ban đầu.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Trong các chất dinh dưỡng sau, chất dinh dưỡng nào không cung cấp năng lượng cho cơ thể?

A. Đường

B. Đạm

C. Chất khoáng

D. Chất béo

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Nướng là phương pháp làm chín thực phẩm:

A. Ở nhiệt độ cao (160 - 205⁰C).

B. Bằng hơi nước.

C. Trong nước.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Cần sử dụng nhiệt hợp lí trong chế biến món ăn để:

Giữ cho món ăn có giá trị dinh dưỡng

Không bị ẩm mốc, biến chất

Chất dinh dưỡng bị phân hủy hoàn toàn

Một số chất khoáng và vitamin tan tốt hơn trong nước

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?