
Dégustation de Vin
Authored by Palacios Syrielle
Moral Science
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
Qu'est-ce que la dégustation de vin?
La dégustation de vin est l'acte de savourer et d'évaluer les caractéristiques d'un vin.
La dégustation de vin est l'acte de juger un vin uniquement sur son prix.
La dégustation de vin est l'acte de boire du vin sans le savourer.
La dégustation de vin est l'acte de mélanger différents vins ensemble.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
Quels sont les trois principaux sens utilisés lors de la dégustation de vin?
L'odorat, le toucher et la température
La couleur, la texture et la provenance
La vue, l'odorat et le goût
Le toucher, l'ouïe et l'équilibre
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
Quelle est l'étape visuelle de la dégustation de vin?
Observer la couleur du vin.
Goûter le vin.
Sentir l'odeur du vin.
Écouter le vin.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
Comment évaluer la couleur d'un vin?
Utiliser un thermomètre pour mesurer la température de la couleur du vin
Goûter le vin avec les yeux fermés pour évaluer la couleur
Demander à quelqu'un d'autre de décrire la couleur du vin
Observer la couleur du vin à la lumière naturelle ou artificielle et noter l'intensité, la brillance et la limpidité de la couleur.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
Quelle est l'étape olfactive de la dégustation de vin?
Sentir le vin pour identifier les arômes et les parfums.
Regarder le vin pour déterminer sa couleur
Goûter le vin pour identifier les saveurs
Toucher le vin pour évaluer sa texture
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
Qu'est-ce que l'arôme primaire d'un vin?
L'arôme primaire d'un vin est l'odeur naturelle provenant du raisin lui-même.
L'arôme primaire d'un vin est l'odeur ajoutée artificiellement lors de sa production.
L'arôme primaire d'un vin est l'odeur provenant de la bouteille dans laquelle il est conservé.
L'arôme primaire d'un vin est l'odeur provenant des épices ajoutées pendant la fermentation.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
Quelle est l'étape gustative de la dégustation de vin?
Vendanges
Fermentation
Embouteillage
Dégustation
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