호텔식음료서비스실무-고객응대

고객은 O이다.

가장 무서운 고객은 OO오지 않는 고객이다.

20%의 OO 고객이 80%의 매출을 올려준다.

고객은 OO을 올려주는 사람이다.

고객이 O이 되면 회사는 망한다.

고객은 쉽게 O한다.

서비스인이 갖추어야 할 마음가짐으로 옳지 않은 것은?

• 확고한 직업의식을 가져야 한다.

• 항상 직원의 입장에서 생각하여야 한다.

• 긍정적인 사고를 가져야 한다.

• 끈기를 가지고 자신감을 가져야 한다.

[서비스의 4대 요소] 고객의 일부터 신속하게 처리하여 고객을 기다리게 하지 않는다.

[서비스 4대 요소] 고객의 말을 정확하게 이해하고 실천한다.

[서비스 4대 요소] 정중한 마음으로 고객의 가치를 높여준다.