Telur ayam kualitas 1 memiliki ciri

kuis tutor 1

Quiz
•
Other
•
University
•
Hard
Haula Andini
Used 5+ times
FREE Resource
30 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Kerabang bersih, bentuk normal, tidak ada kotoran
Ukuran kantung udara 0,5-0,9 cm
terdapat noda pada putih telur
Kuning telur gepeng
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Hasil uji susu segar:
1. ALT: 1.3 x 10^5 CFU/mL
2. Uji alkohol: negatif
3. Uji residu antibiotik: positif
4. pH: 6.5
Manakah yang menyebabkan susu tidak layak konsumsi
1
4
3
2
1 dan 3
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Batas maksimal cemaran pada daging sapi adalah
1x10^2
1x10^4
1x10^5
1x10^6
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Makanan asal hewan harus aman dan layak dikonsumsi. Dalam prinsipnya harus menerapkan prinsip ASUH. Bagaimana penerapan prinsip utuh dalam pemeriksaan.
Pemeriksaan mikrobiologi total cemaran coliform
Pemeriksaan campuran daging babi di tempat penggilingan daging sapi untuk pembuatan bakso
Pengukuran nilai nutrisi dari kualitas telur
Pemotongan hewan harus dilakukan dengan memutus 3 saluran arteri, vena, dan esofagus, trakea
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Daging ayang putih, lembek, dengan kondisi tempat RPA yang lumayan jauh. Penyebab kondisi ini adalah?
Dark firm dry akibat stress
kondisi daging normal
rigor mortis
schalding
PSE (pale, soft, exudative) akibat hewan kelelahan
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Fulan beli susu pasteurisasi di minimarket, setelah belanja fulan perdi terlebih dahulu dan tidak langsung pulang sampai 4 jam kemudian baru sampai rumah. Dalam kemasan ditulis kadaluarsa masih 1 minggu lagi. Sampai dirumah susu dimasukkan kulkas akan tetapi keesokan harinya pada saat dibuka susu sudah berlendir dan rusak. Apa yang menyebabkan hal tsb terjadi?
Suhu kulkas kurang dr 10 derajat
Terlalu lama di perjalanan
Ada kontaminasi bakteri pada proses produksi
Kerusakan kemasan
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Pemeriksaan postmortem pada Rph babi menunjukkan adanya banyak nodul pada organ dan pada karkas, karkas keseluruhan berwarna pucat. Keputusan yang diambil?
Layak konsumsi
Tidak layak konsumsi
Layak konsumsi dengan tingkat pemanasan tertentu
trimming sebagian
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
25 questions
Babak 1 - Rangking 1

Quiz
•
8th Grade - University
30 questions
UAS Akreditasi dan Standarisasai

Quiz
•
University
25 questions
IPA KELAS 7

Quiz
•
7th Grade - University
30 questions
CPOB

Quiz
•
University
25 questions
SOAL MATERI BIOSFER PERSEBARAN FAUNA INDONESIA

Quiz
•
University
25 questions
Tes Kemahiran Bahasa Indonesia

Quiz
•
University - Professi...
25 questions
UAS SOLIDA

Quiz
•
University
25 questions
Sistem Organ pada Manusia

Quiz
•
University
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
June Review Quiz

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Congruent and Similar Triangles

Quiz
•
8th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade