Colaborador General

¿Quién es un colaborador certificado ?

• Es el empleado responsable de cobrar dinero

• Es el empleado responsable de abrir la nevería

• Es el empleado responsable de atención a cliente

• Es el empleado responsable de cerrar la nevería

Procedimiento para hacer una bolita sencilla de nieve.

• 1. Se toma la cuchara, 2 Se introduce al bote, 3 Se empieza a girar en el bote, 4 La bola debe pesar 130gr.

• 1. Se introduce la cuchara , 2 Se empieza a girar en el bote, 3 Se toma la cuchara , 4 La bola debe pesar 130gr.

• 1. La bola debe pesar 130gr., 2 Se toma la cuchara, 3 Se empieza a girar en el bote, 4 se introduce la cuchara

• 1. Se toma la cuchara, 2 Se le pone yogurt, 3 Se empieza a girar en el bote, 4 La bola debe pesar 130gr.

¿Qué hacer si un cliente pide un sabor de nieve que no tenemos en el mostrador? 

• Le ofrezco otro sabor de forma atractiva

• Le coqueteo al cliente

• Le digo que no hay, y que mejor le busque por otro lado

• Hablo a Oficinas para que me ayuden a atenderlo

Conocimientos que debe tener un colaborador certificado para tener una mejor atención al cliente.

• Sabor, Precios, Variedad de productos

• Limpiar la nevería, limpieza personal, saber hacer los productos

• Hacer pedidos, Precios, Sabores

• Texturas, Sabor, Variedad de productos

PIRAMIDE DE UN COLABORADOR CERTIFICADO 

• 1. 1.Atención rápida y amable al cliente 2. Saber preparar los productos 3.Conocer su área de trabajo 4.Ayudar a la imagen del despacho

• 1.Atención rápida y amable al cliente 2.Saber preparar los productos 3.Ayudar a la imagen del despacho 4.Conocer su área de trabajo

• 1.Saber preparar los productos 2.Conocer su área de trabajo 3.Atención rápida y amable al cliente 4.Ayudar a la imagen del despacho

• 1.Saber preparar los productos 2.Ayudar a la imagen del despacho 3.Conocer su área de trabajo 4.Atención rápida y amable al cliente

ACTIVIDADES DE CRECIMIENTO DE UN COLABORADOR CERTIFICADO

• Asistir a los cursos de capacitación que hayan sido informados

• Hacer gastos correspondientes a la nevería

• Comprar productos

• Vender Productos

ACTIVIDADES DIARIAS DE UN COLABORADOR GENERAL Elige 2

• Realizar tareas de limpieza sin descuidar la atención y servicio al cliente después de haberse lavado las manos previamente.

• Recibir el pedido en la bodega para hacer el método PEPS

• Estar al pendiente de solicitar el ticket al cliente para que sea despachado el producto.

• Darle al cliente el cambio siempre exacto

• Poner el mejor Playlist en Spotify