Evaluasi Telur

Berapa jumlah protein yang terdapat dalam satu butir telur ayam?

• 2 gram

• 5 gram

• 10 gram

• 15 gram

Apa nama antioksidan yang terkandung dalam telur dan bermanfaat untuk kesehatan mata?

• Lutein dan zeaxanthin

• Vitamin A dan C

• Vitamin E dan D

• Asam folat dan riboflavin

Apa yang menjadi penyebab warna kuning pada telur?

• Kuning telur adalah pigmen alami dari telur

• Pewarna tambahan yang ditambahkan

• Kandungan beta-karoten dalam makanan ayam

• Reaksi kimia antara putih telur dan kuning telur

Manakah dari berikut ini yang merupakan sumber nutrisi penting yang terdapat dalam telur?

• Zat besi

• Kalsium

• Vitamin C

• Serat

Olahan yang berbahan dasar telur

• telur asin

• susu

• martabak telur

• ayam geprek

Telur dikenal sebagai sumber protein yang berkualitas tinggi karena mengandung berapa macam asam amino esensial?

• 7

• 5

• 11

• 9