Quiz sull'olio di oliva

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12th Grade

26 Qs

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Quiz sull'olio di oliva

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Assessment

Quiz

Biology

12th Grade

Hard

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Giuseppe Dipalma

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26 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Qual è il principale produttore di olio di oliva?

Spagna

Italia

Tunisia

Grecia

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Quali regioni producono la maggior parte dell'olio in Italia?

Puglia e Calabria

Puglia e Campania

Puglia e Basilicata

Puglia e Sicilia

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

A quale tipologia della DOP Terre di Bari appartiene il territorio di Gravina?

Murgia dei Trulli e delle Grotte

Bitonto

Castel del Monte

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Qual è la principale varietà usate nella DOP Terra di Bari - Castel del Monte

Coratina

Ogliarola

Cima di Bitonto

Leccino

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Qual è il metodo preferibile per trasportare le olive al frantoio?

In contenitori di vetro

In cassette da 20kg-30kg con fori per l'aerazione

In sacchi di plastica sigillati

In grossi cassoni non perforati

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Per quanto tempo è possibile stoccare le olive sane in luoghi freschi?

1-2 giorni

3-4 giorni

1 settimana

2 settimane

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Quali sostanze vengono liberate durante la frangitura delle olive?

Proteine e carboidrati

Alcoli, aldeidi e esteri

Vitamine e minerali

Acidi grassi e zuccheri

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