fermentasi

fermentasi

9th - 12th Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Ensayo: Deporte y dopaje

Ensayo: Deporte y dopaje

12th Grade

10 Qs

SANDI A=N & SANDI A=Z

SANDI A=N & SANDI A=Z

1st - 12th Grade

10 Qs

Teks Prosedur 1

Teks Prosedur 1

11th Grade

10 Qs

rubiks cube quiz

rubiks cube quiz

KG - Professional Development

13 Qs

Cause et conséquence

Cause et conséquence

9th - 11th Grade

14 Qs

Clash Of Clans

Clash Of Clans

1st - 10th Grade

11 Qs

Media Promosi PKK (15/02/2021)

Media Promosi PKK (15/02/2021)

12th Grade

15 Qs

fermentasi

fermentasi

Assessment

Quiz

Other

9th - 12th Grade

Practice Problem

Easy

Created by

Hery Hananta

Used 29+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Apa pengertian fermentasi?

a. Proses pengolahan tanaman

b. Proses pengolahan bahan makanan dengan mikroorganisme

c. Proses pembuatan plastik

d. Proses pemanasan makanan

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Berikut ini merupakan manfaat fermentasi, kecuali ....

a. Mengawetkan makanan

b. Meningkatkan cita rasa dan tekstur

c. Mengurangi nilai gizi

d. Meningkatkan kandungan vitamin

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Manfaat apa yang dapat diperoleh dari fermentasi dalam hal mengawetkan makanan?

a. Meningkatkan rasa

b. Menghambat pertumbuhan bakteri pembusuk

c. Meningkatkan nilai gizi

d. Meningkatkan tekstur makanan

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Faktor apa yang mempengaruhi fermentasi dan menentukan produk akhir fermentasi?

a. Suhu

b. Warna bahan makanan

c. Bentuk wadah fermentasi

d. Jumlah gula yang ditambahkan

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Mengapa fermentasi dapat meningkatkan nilai gizi makanan?

a. Mikroorganisme memecah karbohidrat menjadi asam

b. Mikroorganisme mengubah tekstur makanan menjadi lebih lunak

c. Mikroorganisme menambahkan vitamin, mineral, dan probiotik

d. Mikroorganisme menghilangkan gula dalam makanan

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Mikroorganisme yang digunakan dalam fermentasi yogurt adalah ....

a. Bakteri asam laktat

b. Ragi

c. Jamur

d. Virus

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Teknik fermentasi yang dilakukan dengan menambahkan mikroorganisme tertentu dan mengendalikan kondisi lingkungan disebut:

a. Fermentasi spontan

b. Fermentasi terkontrol

c. Fermentasi kimchi

d. Fermentasi yoghurt

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?