Biology 02.02.24

Барлық майларға тән қасиет

• гидрофильді

• гидрофобты

• жылуды жақсы өткізеді

• қозғыштық

1 г май ыдырағанда бөлінетін жылу мөлшері

• 16.7 кДж

• 39.1 кДж

• 17.6 кДж

• 37.6 кДж

Қаныққан май дегеніміз

• пайдалы майлар

• өсімдік майы

• сутекке қанықпаған майлар

• зиянды майлар

Рационда майлардың жеткіліксіз мөлшерде болуы

• иммундық жүйенің қызметі нашарлайды

• холестерин деңгейі артады

• көру жүйесі нашарлайды

• есту жүйесі нашарлайды

Қарапайым нәруызға жатады

• липаза

• хеликаза

• коллаген

• амилаза

Құрамында темір,мыс,мырыш, марганец иондары бар нәруыздар

• липопротеиндер

• металлопротеиндер

• фосфопротеиндер

• гликопротеиндер

Жарықты қабылдау процесіне қатысатын родопсин нәруызы құрылысы бойынша

• металлопротеиндер

• липопротеиндер

• гликопротеиндер

• хромопротеиндер

Фосфопротеиндер жатады

• эластин

• коллаген

• казеин

• фиброин

Тасымалдаушы нәруыз

• тромбин

• кератин

• гемоглобин

• фибриноген

Нуклеотидтің орташа молекулалық массасы

• 345 г/моль

• 435 г/моль

• 354 г/моль

• 364 г/моль