postest

Sebutkan salah satu reaksi yang terjadi pada Lemak

• Reaksi saponifikasi

• Reaksi oksidasi

Sebutkan senyawa basa yang digunakan dalam proses pembuatan sabun?

• NaOH

• CO2

• H2O

Dibawah ini adalah pH dari senyawa basa?

• 1

• 7

• 10

Asam palmitat terdapat pada minyak?

• Kelapa sawit

• Biji buah zaitun

• Daging

Dalam suhu ruang lemak berwujud?

• Padat

• Cair

Pada suhu ruang minyak berwujud?

• Padat

• Cair

Berapa jumlah atom C pada asam palmitat?

• 16

• 18

Dibawah ini yang merupakan asam lemak jenuh?

• Palmitat

• Oleat

Dibawah ini yang merupakan asam lemak tak jenuh?

• Palmitat

• Oleat

Dalam proses pembuatan sabun, digunakan 300 ml minyak sawit, 41 gram NaOH dan 84 ml air. Tentukan konsentrasi(M) NaOH yang digunakan dalam proses pembuatan sabun tersebut?

• 10,5 M

• 12,2 M

• 20,2 M