Nấm Quiz

Thuốc kháng sinh penicillin được sản xuất từ

• A. nấm men.

• B. nấm mốc.

• C. nấm mộc nhĩ.

• D. nấm độc đỏ.

Quá trình chế biến rượu vang cần sinh vật nào sau đây là chủ yếu ?

• A. Nấm men.

• B. Vi khuẩn.

• C. Nguyên sinh vật.

• D. Virus.

Nhóm nấm có ich là

• Nấm mốc, nấm hương, nấm sò

• Nấm than ngô, nấm rơm, nấm hương

• Nấm rơm, nấm hương, nấm sò, nấm linh chi

• Nấm rơm, nấm linh chi, nấm độc đen

Bào tử đảm là cơ quan sinh sản của loại nấm nào sau đây ?

• Nấm hương.

• Nấm bụng dê.

• Nấm mốc.

• Nấm men.

Nhiệt độ thích hợp nhất cho sự phát triển của nấm là

• 25oC - 30oC

• 15oC - 20oC

• 35oC - 40oC

• 30oC - 35oC

Dựa vào đặc điểm cơ quan sinh sản, nấm được chia thành

• Nấm đơn bào, nấm đa bào.

• Nấm đa bào, mấn độc.

• Nấm tự dưỡng, nấm túi.

• Nấm đảm, nấm túi.

Nấm nào sau đây được dùng làm thực phẩm chức năng.

• Nấm linh chi.

• Nấm rơm.

• Nấm hương.

• Nấm mộc nhĩ.

Ai là người tình cờ phát hiện ra penicillin năm 1928 ?

• Alexander Fleming.

• Ernest Chain.

• Howard Florey.

• Morgan.

Nấm mốc phát triển tốt ở nhiệt độ khoảng

• 22 - 27

• 15 - 20

• 30 - 40

• 37-

Loại nấm nào dưới đây được sử dụng làm thức ăn cho con người ?

• Nấm báo mưa

• Nấm sò

• Nấm men

• Nấm độc đỏ