Melyek a sütőipar nélkülözhetetlen segédanyagai?
Sütőipar anyagai

Quiz
•
Other
•
12th Grade
•
Hard
Ildikó Szécsi
Used 6+ times
FREE Resource
30 questions
Show all answers
1.
FILL IN THE BLANK QUESTION
45 sec • 1 pt
2.
FILL IN THE BLANK QUESTION
45 sec • 1 pt
Milyen folyamatot ír le a következő képlet?
C6H12O6 → 2 CH3CH2OH + 2 CO2
3.
FILL IN THE BLANK QUESTION
30 sec • 1 pt
Milyen töménységű (% m/m) sóoldatot használ a sütőipar?
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Melyek NEM a sós tészta jellemzői?
gyorsan érik és kel
sütéskor nehezen pirul
lapos, fakó színű
bélzete tömött
térfogata kicsi
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Melyek NEM a sótlan tészta jellemzői?
gyorsan érik és kel
sütéskor nehezen pirul
lapos, fakó színű
bélzete tömött
terülékeny
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Milyen színezékcsoport NEM létezik?
Természetes színezékek
Mesterséges színezékek
Természetes eredetű színezékek
Mesterséges eredetű színezékek
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Melyik adalékanyag csoportba tartozik a lecitin?
Színezékek
Tartósítószerek
Emulgeálószerek
Antioxidánsok
Étkezési savak
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
30 questions
Tésztakialakulás folyamata

Quiz
•
12th Grade
25 questions
Novellaelemzés

Quiz
•
11th - 12th Grade
26 questions
Kertalap T5

Quiz
•
9th - 12th Grade
25 questions
Szárnyashúsból készíthető ételek

Quiz
•
9th - 12th Grade
30 questions
Tudásmérés – Irodalom

Quiz
•
8th - 12th Grade
30 questions
Nyelv és társadalom

Quiz
•
11th - 12th Grade
30 questions
Az epika

Quiz
•
12th Grade
30 questions
TPL - Logisztika műszaki eszközei

Quiz
•
9th - 12th Grade
Popular Resources on Quizizz
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade