Définir les mots "polymère", "monomère", "motif", "copolymère", "fonctionnalité".
Polymères

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1.
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45 sec • 1 pt
Un polymère est une macromolécule constituée de la répétition d'un grand nombre d'atomes ou de goupes d'atomes.
Les molécules présentent à l'état initial et qui réagissent et s'enchainent pour former le polymère sont appelées monomère.
Un motif est la plus petite unité constitutive dont la répétition conduit au polymère.
Un copolymère est constitué de deux motifs.
La fonctionnalité est le nombre de sites réactifs sur la molécule.
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Les protéines sont des polymères naturels. Quel est le nom des monomères des protéines ? Quelle liaison relie ces motifs ? Que dire de la stabilité et de la flexibilité de cette liaison ?
Les monomères des protéines sont les acide α-aminés.
Il sont reliés les uns aux autres par une liaison amide appelée liaison peptidique.
La liaison peptidique est très stable et rigide (conjugaison du doublet non-liant de l'azote avec la double liaison du carbonyle)
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Citer des exemples de polymères naturels.
Les protéines
La cellulose
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Citer des exemples de polymères synthétiques
PVC (polychlorure de vinyle)
PE (polyéthylène), bouteille d'eau
PET (polyéthylènetéréphtalapte), bouteilles d'eau gazeuse
PMMA (Polyméthacrylate de méthyle), plexiglas
PS (polystyrène)
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Quels sont les différentes échelles de structure des protéines ?
La structure primaire qui est l'enchainement des peptides dans la molécule.
La structure secondaire qui est la mise en forme de la structure primaire en hélice ou en feuillets ou en coude.
La structure tertiaire qui est l'ensemble des repliements secondaires et donne sa forme globale à la protéine. Par exemple l'hème de l'hémoglobine.
La structure quaternaire qui est l'assemblage de plusieurs structures tertiaires entre-elles sans liaison covalente. Par exemple, l'hémoglobine qui est l'assemblage de 4 hèmes.
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Le degré de polymérisation est le nombre de motifs contenus dans la macromolécule
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Citer le nom d'un polyester et d'un polyamide courants.
Polyester : le PET (polyéthylènetéréphtalate) pour les bouteilles de boissons gazeuses.
Polyamide : le Nylon (R) 6-6
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